杨树穗花，俗称 ““无事忙”，在济南民间读作”wu shi mang"，随风落在地上。拾“无事忙”，很多人是为了包大包子（济南风俗很有意思，传统意义上的饺子叫“扁食”大多数人叫“包子”，而“蒸包”则叫“大包子”）。
下班后，到便民超市买菜。见芹菜筋嫩叶翠，芹杆水灵，叶片翠绿，就选了两把，过秤时，老板说:买这么多？！这是准备回家包大包子吃啦，吃肉馅的话，肉要肥的多点，蒸出来的包子，一咬一口油，嘿！那才叫个香哪。“是咧，芹菜肉大包，肉肥些才香呐，不过今天我是芹菜炒豆干，看！我买了豆干了喽，春节前后肉吃的恁多，想吃些素的清清肠胃呐。”
回家路上，见路边的杨树，想着老板说到的芹菜肉大包，过去小时候常吃的“无事忙”大包子跃上心头。
时间过的真快，又是一年春，再过段时间，暖和了，无事忙（杨树穗花）会长出来，用不了（liǎo）多长时间就会落下来，就可以捡起来，收拾干净，就可以包“无事忙”大包子吃喽！
第一步要先把顶端芽皮摘去，掏洗去浮土，清水浸泡， 用手捞起，攥挤去水分，紧攥成球状，用刀剁碎。
第二步肥瘦相间的五花肉，斩剁成馅，加酱油、五香面、料酒、葱姜末，调匀，放入无事忙碎，加入少量韭菜提味。
第三步将醒发好的面擀成面皮，放馅包成大蒸包，蒸熟后趁热吃一口， 齿颊留香，回味无穷。那股清香，深入骨髓，没齿难忘。
这无事忙包子，大多是老辈人爱吃的，是老辈人在春天里的一丝念想，一丝回味。
无事忙营养价值较高，富含蛋白质、膳食纤维，还有多种维生素和矿物质。中医认为，无事忙性寒、味苦，具有清热解毒、健脾养胃、止泻止痢等功能，是极富药用价值的美食。
“无事忙”的纤维较粗，进食后不容易消化，因此食用量要适当，大量进食可引起消化不良得症状，出现腹胀、恶心等情况。
另外，中医认为，杨树花味苦、性寒，脾胃虚弱得人不宜食用，老年人要控制食用数量;还有，对花粉过敏得人最好不要食用。
这无事忙包子也大多是六零后往上年纪的人，还惦记着的美食，一到无事忙落地时，捡些回去，蒸几顿大包子，重温那小时候吃过的美味，回忆回忆过去的老时光。年轻人对这无事忙不屑一顾，还真没几个爱吃的。
再耐心的等上个十来天，无事忙长出来了，落地了，就可以捡起来，做无事忙大包吃喽！
回到家里，先熬上杂粮粥，开始摘芹菜，芹菜叶自是不能弃之不用的，要留着明早做“咸食儿”吃，家里还有根胡萝卜，正好切丝配菜，芹菜杆洗净切成寸段，香干也切丝备用；一切准备工作就序，坐锅起油，放入胡萝卜丝、芹菜、香干丝，炒熟出锅、装盘、上桌。
饭后空余时间，在百度搜索“无事忙”相关信息:清朝曹寅《南辕杂诗》之十二：“林间系马集归鸦，屋上炊烟指歇家。随处风光期好语，奚儿争拾白杨花。”诗中这“白杨花”就是指的“无事忙”，只是不知道曹寅说的“争拾白杨花”，是路见捡拾“无事忙”即兴做诗，还是自家僮仆捡拾杨花所做；是否也让人用杨花（无事忙）做些吃食儿，又会怎样做，是像他孙子曹雪芹《红楼梦》中做“茄鳖”那样，不细品尝不出茄子的味道的方法，还是像我们这样简简单单地包大包吃哪？！这些都已无从考证，曹寅、曹雪芹也早已沉入历史的星河中；现如今依然有人争拾白杨花，只不过多是上了些年纪的人罢了。
