香油女王私房菜58篇:凉拌白菜怎么样做好吃?烫还是不烫?


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我是日记星球96号星宝宝陶盈佳,正在参加孙老师的日记星球21天蜕变之旅的写作训练,这是我的第58篇原创日记,要在2017年获得更快更好地成长就快快和我一起来参加吧!

2017年3月21日     长沙   阴

日记星球第3期21天蜕变之旅,转眼就结束了。时间过得飞快啊,每一期都能结识一群同频共振的好友。

禅娟说:最开始可能大家都是去学课程的,但是最后收获的就不仅仅是课程,还收获了很多朋友,这种朋友相互之间信任度是非常高的。

我也跟大家一样,来了日记星球就不想走了。学习的气氛好,大家都是正能量满满的。

如果我有什么需要的,也会跟她们买。

很感谢卖大米的芳芳,让我认识了孙老师,也感谢孙老师,创建了这么好的平台。让我们有机会和这么优秀的人一起学习,一起同频共振。

21天就要结束了,抒发了一下随想。

不管风在刮,雨在下,我们饭还是要吃。

看看今天的菜吧,这是第一次凉拌白菜。白菜可以烫下,也可以不烫,今天说的是不烫的,看看口感如何吧。

食材:

大白菜:1斤剁椒:适量

葱:适量盐:适量

大蒜:适量香油:适量

香菜:适量生抽:适量

芝麻:适量陈醋:适量

步骤:

1、大白菜洗净,切丝。

2、葱花,大蒜,香菜,用清水洗净。葱切成葱花,大蒜切碎,香菜折短。

3、放在大碗里,放上剁椒,大蒜,葱花。

4、放上生抽,醋,小磨香油,最后再放盐。盐要最后放,如果一开始就放的话,白菜会腌出很多水分。

5、拌好,散上芝麻,放上香菜。

口感如何呢?吃起来很脆,味道也够。不知道是不是白菜的原因,稍有些苦的味道。估计是这白菜买的不够好。这个白菜没烫过的,所以菜显得有点夹生。下次把白菜烫过再试试吧。

衣食住行,民以食为天。就是说温饱是最重要的。

发现吃,研究吃,健康吃,喜欢吃,欢迎大家一起来探讨。

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空闲下来的时候,不防给自己和家人做顿饭吃,简单的饭菜,简单的一家人在一起,就是幸福。

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