说起我最喜爱的一种食物,我想了想,觉得腌制的酸白萝卜可以说是位列第一,哈哈!腌制的白萝卜有两种形态: 一种是大白萝卜削成一片一片的;一种是手指头般粗细的小小个整个腌制的。两种形态口感不尽相同,总得来说都是脆脆的,酸酸甜甜另外可以再加点辣,一大口咬下去,酸甜的汁液立马充盈整个口腔。我喜欢酸的口感占上头的那种感觉,会忍不住眯起眼睛嘟起嘴巴来。真是享受呀!
网上有各种腌制白萝卜的配方,超市里也有现成的包装的售卖。有时候会踩雷买到甜到腻毫无酸味的白萝卜,只能心里流着泪给整包扔了。可是下次买还是会不小心买到这款,你知道为什么吗? 因为市面上腌制小白萝卜的包装都是一个配色:绿色!品牌字体又特别的小!哎呦,想解馋的时候就好这一口,下次买到喜欢的要认准牌子买个十包八包的啦!