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回老家，满大街的柚子，还有柚子皮糖，带有柚子的清香……回来自己也试试，结果初六带去完美开年，大家给面子吃光光……
做法:先将柚子皮洗干净，切片，然后放盐灼水，水可以是煮开的，也可以是温水，二三次就可以了，这样又有柚子的清香，又不过于太甜腻，还有疗效。
柚子皮的功效和作用有以下这些：
1、柚子皮有大量叶酸，具有健胃消食等功效。
2、与柚子的味酸甜性寒不同，柚子皮味辛苦甘但性温，有止咳、化痰、平喘以及化淤止痛等功效。
3、柚子皮的复合物具有强大的抗炎作用。
4、柚子皮煮水可治老人久咳不愈、小儿肺炎。
5、柚子皮治冻疮可以促进冻伤恢复和有效的杜绝再犯病。用晒干的柚子皮煮水，熬至汁液浓稠，热敷于冻伤处，但忌破皮处。热敷的温度要慢慢增加，不宜一下子过热。
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然后炒锅放糖，白糖，一个柚子皮放一斤白糖，这样柚子皮的苦涩清香都可以品尝到，而且也不至于太甜……白糖和挤干水的柚子皮使劲炒炒炒，变得晶莹剔透就大功告成了!甜中带柚子的清香与浅浅的苦涩，告诉你，我是货真价实的柚子哦!
泡茶喝也可以，给小朋友当零食也不错， 你也试一试吧!
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