立秋: 末伏夏尽 凉风渐至

    8月7号立秋至,立秋,是二十四节气中的第13个节气。“秋”就是指暑去凉来,意味着秋天的开始。其实就中国大部分地方来说,立秋只是进入名义上的秋天,气象学以连续5天的日平均气温降到22℃以下作为秋季开始,按这个标准,中国很少有在立秋就进入秋季的地区,各地天气还是很热的,人称“秋老虎”。所以传统历法规定,三伏中的“末伏”必须在立秋之后,为“立秋后第一个庚日”(今年末伏是8月11日开始)。

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  古代将立秋分为三候:“一候凉风至,二候白露生,三候寒蝉鸣。”即立秋头5天刮风时人们会感觉到凉爽,因为这时的风已不同于暑天的热风了;中5天,大地上早晨会有白色露水产生;后5天,蝉也开始鸣叫了(古人认为蝉感阴而鸣,故称寒蝉,其声为寒声)。这时,农事也进入秋收的准备阶段,民谚有“立秋十天遍地黄”、“立秋三场雨,秕稻变成米”的说法。

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  夏、秋的交接是“火克金”,不过到了立秋,火很快就要克不住金了。立秋这天,民间有“贴秋膘”的习俗,因为人们在夏季酷热之时,常损耗过多,立秋时人们的食欲会逐渐好转,在这天可以吃一些炖肉、烤肉、红烧肉等,补一下由于夏天苦夏造成的营养不足(另外还有吃瓜果“咬秋”等习俗)。不过,由于苦夏的煎熬,有“入夏无病三分虚”的说法,这时人们脾胃普遍较弱,所以不可大补,养生要注意调理脾胃,多食用清热、利湿、健脾的食品,使体内的积存湿热排出,以有利于脾胃功能的恢复。

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