奶黄包

     

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        老公很爱吃我做的花卷,个儿要中等~他的拳头大小;女儿也爱吃我做的花卷~个子要小,她的拳头大小。

        天气很晴朗,阳光充足。面很快发好了。做花卷很容易,不一会儿卷成了。

        婆婆说再做几个馒头。想着女儿不爱吃,要不,试着做几个奶黄包儿?感谢万能的各种app,选了个简单的做法,照着做了,没想到样子挺成功,但味道太一般。女儿说应该叫蛋黄包,完全没奶味心。

        想想做馅的过程,各种担心:按要求放了家里尽有的料,搅匀后颜色怎么是乳白的?没有黄油、奶油、奶粉,只有纯奶,奶香不够怎么办?隔水加热?还要不停搅?烫了我的巧手如何是好?3分钟没看出变化,直接倒炒锅里小火熬吧,糊了吗?幸好没有。大约5分钟,馅越来越稠,真成了金黄色!惊喜!

女儿因几乎没奶味不爱吃,不爱乳香味儿的婆婆却特别喜欢,连连夸好。 我总是太沉不住气,一点儿小事儿可以纠结半天,遇事总不能冷静。其实,老祖宗早就说了,‘塞翁失马,焉知非福’?尽力了,就这样也挺好。

        相信一切都会更好。

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