蕾丝七彩卷
原色：
鸡蛋 1个
低筋面粉 35g
牛奶 15g
盐 适量
孜然粉 适量
黑色：植物炭黑
红色：红曲粉
蓝色:：蝶豆花粉
紫色：紫薯粉
青色：抹茶粉
主料同原色
植物炭黑 1g
步骤1 制作原色。鸡蛋在容器中打散，然后加入牛奶搅拌均匀。步骤2 加入过筛的低筋面粉搅拌至无粉无颗粒、顺滑状态。步骤3 根据个人口味加入适量的盐、孜然粉搅拌均匀 步骤4 将面糊装入裱花袋里 步骤5 在裱花袋前端剪一个小口 步骤6 平底锅中火加热，不用放油，用画圈圈的方法，一边挤面糊一边画圈圈。步骤7 将网饼煎至可以在平底锅中移动，然后翻面烙一下，煎至网饼微脆。 步骤8 最后将网饼趁热卷起即可。 注意事项 1、 这款蕾丝网饼平底锅是关键，切记不需要放油，会影响网饼的口感，这款网饼做出来的面糊是不会粘锅的。
2、挤面糊的裱花袋口不要剪太大，否则挤出来的线条会非常粗，影响美观。
3、除了这三色网饼外，还可以用食用色素做出更多颜色的网饼。
4、这款网饼的味道可以根据自己喜好去调整，加盐加糖加孜然加椒盐加辣椒粉都可以
