禁酒令颁布之前，人们见到了酒，就像蚊蝇见到了血，虎狼见到了肉。那情形，简直是嗜酒如命啊！禁酒令颁布以后，人们对于酒的感情开始淡化，关系也逐渐疏远。“酒是粮食精，越喝越年轻”“喝得像鸡下蛋似的”“醉得跟宁二一样”的台词开始销声匿迹。酒瘾，从人们的脑海中退休了。以前喝酒，更多的是应酬之需。现在戒酒，更多的是养生之道。
在酒文化的崇拜上面，我最难忘的一件事，就是二舅请我陪客人喝酒。
那是在我大学毕业以后，刚刚参加工作，在一所乡镇中学上班。因为家离单位不算太远，所以我就骑着自行车回家吃午饭。途中要经过二舅的家门口，毕竟我不是一个乞丐，所以不可能每天都到二舅家里去蹭饭吃。二舅每次见到我，总是客气地对我说:“丙辰，中午别走了，到家里吃完饭再走！”丙辰是我的乳名。我生于丙辰年间。当时村子里最有文化的爷爷，就用它当成了我的名字。而我呢？也总是婉言谢绝:“不了，舅！家里的饭菜，俺娘已经做好了！”一回到家里，我就像只饿狼似的，憨吃愣喝。吃饱喝足了以后，一抹嘴，我就夹着自行车上班去了。母亲，当时就像是我的仆人。现在想想，我何以回报？
可是有一天的中午，我走过二舅家的门口时，二舅竟然一把拽住我的自行车的后座，怎么也不肯放我走:“丙辰，中午别走了，到家里吃完饭再走！”
“不了，舅！家里的饭菜，俺娘已经做好了！”这句话要是放在以前，就像一条通行证，二舅立马放行。但是这句话，放在那天中午，却怎么也不好使。这究竟是怎么回事呢？原来呀，那天二舅的家里来了一个客人。美酒，已经买好了。下酒菜，也已经摆好了。我来了，正好陪陪客人。可是我并不会喝酒呀？更何况那个客人我以前也不认识。这又有什么关系呢？我可以给客人倒酒嘛！二舅如此点化，我从命。客人也不知道，我对他会恭敬到什么程度。其实二舅平时也不喝酒，那天好像也没有喝。只是客人太爱酒了，我们总不能冷了场面，不给客人倒酒吧。都说“远来为客”，其实这位客人来的地方并不遥远。客人好像是黄山湖的，说是外婆的娘家人，因此二舅不敢怠慢，好酒好菜地招待着，还特地请了我这样一个无理取闹的后生来陪同。我连自己都陪不好，还能陪好客人吗？我依稀记得，客人和二舅年龄相仿。
常言道:“酒过三巡，菜过五味。”酒都过了N巡了！菜也过了N味了！客人却莫名其妙地地打起了退堂鼓:“不喝了，吃饭！”我还要回去上班呐，哪有时间在这里耗着。吃饭，正合我意。我一伸手，就把饭擒了过来。至于饭是煎饼、馒头，还是烧饼，时间久远，我真的有点儿记不太清了。客人敷衍地接过了饭，又放在了酒桌上。杯子里的意思是:“酒还没有喝完呢，吃饭？吃什么饭！”看到这种情形，二舅连忙替我给客人道歉:“小孩子不懂事，您别往心里去，多原谅一点儿！”哦，原来如此。客人并非是真的不喝了，只是一种谦让式的礼节。作为一名书呆子，我曾经在报纸上见过，说这是“中国式虚伪”的症状。看来，我还是太年轻了，没有真正地融入社会。不会油嘴滑舌，阅历太浅，这又能怪谁呢？怪天？怪地？怪祖宗？怪谁也没有用，只能今后慢慢地历练呗！只是历练来历练去，我始终没能把自己炼成“酒神”或“酒鬼”。
反正是，我不管你们了。你们喝你们的，我吃我的。刚才，客人喝酒，我只陪着吃菜了。饭呢？煎饼已经放在了我的觜边，馒头已经咀嚼在了我的口腔，烧饼已经钻进了我的胃里。管他哩！倘若我再不吃饭，上班，我恐怕真的要迟到了。我就像饿狼似的，憨吃愣喝。吃饱喝足了以后，我一抹嘴，又夹着自行车上班去了。现在想想，在酒桌之上，二舅是我的人生导师。
虽然现在二舅已经离开了人世，但是他对于我的教育，我将永远铭记于心。
