妈妈的种菜经

1生姜的种法

种子

生姜的芽头

买市场上的生姜就可以，查看生姜的有几个芽头，每一个芽头作为一组种下去。插到土里就可以。种下去之前也可以用水泡那么一个晚上。

季节:三月份种下去，11月份可以发出来新的姜。

土壤:各种性质的土壤。在什么地方都可以种。

环境:不是肥地不种姜。不是南岳不烧香。(妈妈说)说明种姜的土壤要越肥越好。

其他:中途要除草松土。嗯，保持土壤湿润，但是也不需要是有积水。

『妈妈的手很巧，爸爸去世后，妈妈来我这和我同住，这是我成年后第一次跟妈妈一起生活。

妈妈会做很多的小咸菜，比如酸菜，豆豉，腌萝卜等，霉豆腐，着实勾起来很多童年关于吃的回忆，也好好的过了下家乡味瘾，妈妈也会跟我讲在家种各种菜，感觉是随取随种，信手拈来，有一种轻松自得的成就感！今天突发奇想，把妈妈随口一说的这些经验记录下来。等我再老一点，有了闲情逸致，能有时间把精力和兴趣倾注在土地上，也有可以依循的方法。』