我喝茶的历史有点“悠久”了，高中时开始喝绿茶，是浙江老家的炒青，淡淡的苦涩味道，回味甘甜。。。。。。每天做作业前，我都要把桌面清理一遍、再把书桌擦干净，给自己冲一杯绿茶，枯燥的学习就变成一种享受了。因为喜欢，还关注了很多关于茶的信息，印象最深的是一片关于煮水的，不能猛火，初沸有小泡散出，泡连续如鱼眼；此时要特别关注，如果连续涌出，为中沸，此时泡茶最好；如果整壶水从底下打泡翻腾起来，变成了第三沸水，就是“老汤”，泡茶则失味了。。。。。以前没有电水壶，烧开水都是炉火，每次冲泡前如果需要烧水，一定要严格按照这个说法，给自己煮一壶“合规”的水，给自己泡一杯好茶来。
第一次接触其他茶类是因为身体原因，医生不建议我再喝绿茶。于是开始尝试其他茶类，铁观音、金骏眉、正山小种、滇红、生普、熟普、白茶、大吉岭茶、锡兰茶、英式早茶、伯爵茶。。。。。。和执着喝一种茶叶的人不同，我喝茶很“随性”，随遇而安，每一类茶都有自己的特色，都会给你不一样的喜悦，不一而足。
因为茶，认识了很多“茶友”，大家因茶结缘，互相分享喝茶故事和体会。每到一个地方，都要去试试当地的特色茶，开始看相关的书籍和学习视频，才发现茶叶文化博大精深。机缘巧合，一个茶友的推荐特别来上一次茶艺课。索性，把习得的茶叶相关知识一一写下来；可能，还要写一些小故事。这，算是给自己的这个“系列”写一个前传，给自己这个爱好有一个特别的交待罢。
