终于要做一次“虎头蛇尾”的工作：自驾西北丝绸之路回顾的最后一篇：“美食集锦”，只能是美食照片的组合了，因为在旅游过程中，原本没想到要坚持写游记并做小结回顾的，所以用餐时也就没有把每一道菜的名字和特色记下来（经常也是来不及、顾不上，能想着拍下来就不错了）。再加上本吃货只会吃，笔拙口笨，不会描述美食味道，所以只能是这样一个结果了，抱歉哈。
总的来说，大西北的美食不外乎两样，主要就是牛羊肉和沙漠之中的各种野生的植物（能吃的，比如沙葱），只不过是烹调方法不同而已。但是必须承认，由于当地的食材好，所以牛羊肉的口感，肯定比我们在北京或者其它地方要好，虽然说现在物流条件好，商品流通方便，身在北京，能吃到全国各地的特色。但不管怎么说，一方水土养一方人，不是当地的水，不是当地的料，不是当地传统的做法，怎么也吃不到当地正宗的口味。
我们六人一路同行，原则是吃特色、要舍得，适量点、不浪费。所以每到一站，我们或是从网上查找，或是朋友推荐，或是听当地人介绍，尽量找特色的美食，哪怕是小吃也行。比如银川的“碗蒸羊羔肉”、“清汤炖牛肉”、“羊腿骨＂，中卫的“凉皮”、“硒沙瓜”，张掖的“孙记炒炮”、＂肉夹馍＂、＂烤馕＂，嘉峪关的“老陕北抿节儿面”，敦煌的“鲟香来”，哈密的“馕坑肉”，巴里坤的“天山雪水羊肉汤”和“羊肉焖饼”，乌海的“牛大骨”、“酱肉小米饼＂以及每站必点的＂手把肉＂等等，都是名不虚传的正宗美食。
好，不说了，再说，本吃货恨不得再去走一趟。咱们还是看看美食集锦吧，没吃上，看看也过瘾哦：
最后，重点推荐几个特色菜：
银川的＂羊腿骨＂：
哈密巴里坤的＂天山雪水羊肉汤＂：
张掖的＂孙记炒炮＂：
嘉峪关的＂老陕北抿节儿面＂：
巴里坤的＂羊肉焖饼＂：
哈密的＂馕坑肉系列＂：
哎呀，不能再写了，流口水。
亲们，自驾西北丝绸之路回顾篇到这里就结束了，谢谢你们一路的点赞和鼓励，下次旅行再见！
