当酒和茶相遇，故事就有了更多的未来，有着“本是同根生相煎何太急”的意味。

空闲之余独饮茶，繁忙之际群吃酒。人生最直接的两种情绪就这么赤裸相对，互不干扰也各自存在。古诗有云：“云水里载酒，松篁里煎茶”，就特别形象的说明了这个道理。

云水，取其广，取其畅；松篁，则取其清，取其幽。

自古以来茶楼与酒肆，似乎总是相依相伴，但茶盅与酒碗里所累积的情趣和风韵，却是迥然不同。酒是催情剂，可以激化人的情绪。茶是金刚经，可以理人智愚。

现如今，面临抉择和抉择之后都会进入这个非固定仪式，喝酒！这杯酒担当着抉择之后的一切后果。 酒入腹中，豪气顿生。如果在古代那就是若此行一去不复返，便马革裹尸还;若凯旋，也当聚会饮酒，千斗不辞，在喜极而泣的英雄泪中，口到杯干。

茶呢，与酒恰好相反，它是镇静剂、清凉贴。

当人要做出某项重大决策之时，陪伴他的，也许会是一杯又一杯的清茶。寻一处角落，慢慢的走进茶的空间，煮水、泡茶、品茗，待到茶渐无味，天渐泛白，杂乱的事项便已被分析得清晰透彻，一个近乎完美的明天已然成形。

古人云，诗是酒之华，诗助酒以名。

酒喝高了：

可以有豪迈的想象，

可以有奔放的激情，

可以有飘逸的思绪，

可以有变幻莫测的空间发散在空气中。

无外乎你是酒疯还是酒醉，在酒的驱动下，你悄悄地就转换成了另外一个你，你借以此籍嘲笑过往和当下，杯中下肚的也就不再是酒了，是世间万象，是了然于胸的气度。

茶静，酒动；茶淡，酒浓；茶甘，酒香。

善品酒之人，自是喜欢年头长远的酒，仿佛岁月沧桑都被装入了坛中，醇香四溢，厚重悠长。都市忙碌客，偷得浮生半日闲，便去品茶。

善饮茶之人，将人生一切起伏跌宕悲喜哀愁，泡进杯中，继而漾起的是一份谦和淡定。

茶亦禅亦道，酒亦儒亦侠。

文字+摄影=Andy老先生 (美酒加·特邀摄影师+作者)

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编后：

人走茶凉，说的是人情，也说明了茶要“热”的原理，温度对茶的口感影响至关重要，有“灰姑娘V·S雅公主”的区别，接下来我们将由品酒师、茶艺师从专业的角度，为您分享不同类型茶的冲泡温度、各类酒的最佳饮用温度。，

谢谢您的阅读，喝茶与喝酒到底有什么不同呢，

与Andy老先生认为茶与酒如“既是同根生、相煎何太急”不同，偶认为“茶酒同源是比翼双飞的相亲相爱。

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