唯有美食与爱不可辜负。所言极是。
我做过鸡蛋饼，但和面做葱油饼还是第一次，面食是我做饭上的弱项，去年学了营养师以后，我觉得在面食上要多下点功夫。
去饭店吃饭，点主食，我一般愿点葱油饼。葱油饼一定要趁热吃，咬一口就掉渣的葱油饼，外皮酥脆，内里松软，那扑鼻的葱香，让我一下子就爱上了它。
图片发自简书App
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在网上搜了一圈，唯有亲自动手做一遍，才会变成你自己的手艺。做饭其实挺有成就感的，你可以立即就看到结果。
我翻找出去年的一袋低筋面粉，那是我买来做蛋糕用的，做了一次失败后就一直放置在那，我无意中发现面粉已经过期了，不过反正也是我自己吃，就倒出一部分和面做葱油饼，我倒出的量，正好做了三个，都叫我吃光了，可见葱油饼的巨大魅力。
做葱油饼的家把事儿，就擀面杖用着得劲儿，因为没有面板，用的是小菜板代替，施展不开，就是在这样的一种条件下，这第一次做的葱油饼我还是挺满意的，下次再做的时候，和面时再多加点水，让面软一些，外形再圆一些，其它的应该再没有什么了。
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