有人爱吃韭菜馅儿的东西吗？
哈哈，曾经我是非常讨厌的，因为小时候奶奶煮面条时里面总有很多绿油油的韭菜，那是我童年阴影。那时候我觉得，世上怎么还有这么难吃的菜呀！
后来长大了，交了男朋友，偏偏他就爱吃韭菜。有天晚上宵夜的时候他又点了烤韭菜，非要让我尝尝。我就忍着厌恶吃了一筷子。天哪，感觉打开了新世界的大门，原来韭菜可以这么好吃啊！
那之后我就开始经常包韭菜馅儿的饺子啦。最近呢，看到别人有卖韭菜盒子的。哈哈，跑去问了下老板怎么做的，于是就马上跑来给大家献个丑吧。
首先得和面，我用了大概300克面粉，就是普通面粉，不需要什么高筋低筋的。我用的热水和，里面加了点点盐，和好了就放在一个密封的容器里静置半小时。
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接下来就可以择韭菜洗韭菜切韭菜啦，尽量切细一点熟的比较快哈哈。
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然后炒俩鸡蛋，炒好了最好也切一下。
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然后就是和馅料啦，我加了蚝油，一点点香油，鸡精然后胡椒粉和花椒油一点点，成品味道不错。这一步其实可以看自己的口味来调整调料。
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这个时候面也发好啦，用手滚成一长条然后切成一个一个小节。其实这个还是要有一定厨房经验的，不然擀出来的面皮儿可能不圆。我忘买擀面杖了，用了一个杯子代替，哈哈过程没有照相。
我这个量的话大概只能做六个，擀出来的面皮儿就可以包馅儿了。
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因为没擀面杖的缘故，我就擀的不是特别圆，包出来也就不是特别好看，将就看吧嘿嘿。
然后平底锅放点油，油热了放进去煎个5分钟左右就可以啦。记得翻面哦，不然一面就坏掉了一边还不太熟。
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接下来，就和心爱的人享受美味吧。
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