如果问世界上什么人最考究“吃”，我想大概率是中国人吧。中国人对食物有着独特的灵巧制作方法，数千年来，在出土的文物中，有相当一部分是盛放食物的器皿，烹制食物的炊具，甚至还出土了几千年前的米饭包子面条。就烹饪方式来说，常见的有煮蒸炒煎，煨烤焖烘，更不用说特别的小众的方法。
相比之下，西方人对于美食没什么执念，翻来覆去就是那几样，一个巴掌数得过来。我对于国人为什么对于西式快餐如此着迷，莫非有也“崇洋媚外”的心理作祟，而不愿忠实自己挑剔的味蕾？除此之外，真不知道是什么原因？
每个地方都有独特的美食，或者独特的烹饪方式，且不说满汉全席，八大菜系，就说家常便饭的丰富多彩足以让人口水直流。看过荣的文章，提到过酒糟蛋，是招待贵客的佳肴，我是头一回听说。于是，趁着家里有甜酒糟和鸡蛋，我凭着脑补的流程，做起来了。首先，锅中加水，烧开，放入甜酒糟，慢火煮，待到酒糟煮开花，打入鸡蛋，煮成荷包蛋，厨房满满的香气四溢。尝了一小口，觉得甜度不够，加了一小勺冰糖，恰到好处。既有微醺的酒味道，也有淡淡的甜蜜味道，还有荷包蛋的清香，一勺入口，层次丰富，回味无穷。
假如有时间，尝试做做从未有过的味道，也会有难得的成就感和满足感。生活，离不开柴米油盐酱醋茶，善于烹饪每一道美食，也是一种幸福。
