鲍鱼肽，这种源自海洋珍品鲍鱼的高营养价值成分，近年来在健康食品领域引起了广泛关注。它通过一系列精细的加工步骤，从鲍鱼中提取出分子量小于 1000 道尔顿的小分子肽，这种 小分子结构使得鲍鱼肽更易于被人体吸收，从而发挥其丰富的营养价值。
岛之原的加工车间内，大型罐子林立，它们是生产鲍鱼肽的关键设备。鲍鱼原料经过清洗、 萃取、发酵、分离、浓缩和干燥等步骤，最终得到的鲍鱼肽分子量达到 1000 道尔顿以下的 比例高达 98%，这样的分子量更利于人体吸收。产学研的紧密结合，使得鲍鱼的深加工领域 得到了拓展，经济价值也随之倍增。
鲍鱼肽的提取不仅提升了鲍鱼的附加值，从粗加工到即食产品的研发，其附加值增加了三倍。而通过海洋生物提取生物肽，附加值至少增加了五倍。岛之原对鲍鱼产业的升级有了更深刻 的理解 ，他们不拘泥于传统的鲍鱼美食 ，而是通过创新的高科技专利工艺（专利号 ZL201710916485.2），突破了鲍鱼本身的营养阈值，实现了源于鲍鱼，优于鲍鱼的飞跃。
鲍鱼肽背后的高密度营养，是 12 年研发团队心血的结晶，经过上千次的工艺打磨测试，35 项产品成分指标验证，以及 10 项相关发明专利的支撑。鲍鱼肽的蛋白质含量大于 70g/ 100g， 含有 6 种人体必需氨基酸肽，是鲍鱼营养的高光时刻。
从中医的角度来看，吸收营养比营养本身更为重要。鲍鱼肽的分子量小于 1000 道尔顿，比 氨基酸更易被机体吸收，且不会增加胃肠道的负担。它还能阻挡抗体内活性氧对蛋白质的攻 击，降低蛋白质的氧化损伤程度，提高机体的抗氧化能力以及体外清除自由基的能力。
岛之原集良种育苗、养殖、加工、生物提取、销售为一体，拥有 2800 亩南日岛鲍鱼海洋牧 场，产出有鳆鱼香的年份鲍鱼。他们的精益生产保证了南日活鲍加工科技锁鲜汤汁无勾兑 0 添加，认证背书则显示了鲍鱼加工技术专利活动鲍鱼国家标准制定单位的实力。创新研发方 面，校企院合作助推新品研发，促进了鲍鱼精深加工的发展。
鲍鱼肽，这个全产业链的结晶，不仅代表了鲍鱼产业的升级，更是健康食品领域的一大突破。
