工匠精神:
最近看了高晓松对日本天妇罗之神-早乙女哲哉的采访,对工匠精神这个词有了一些体会。
哲哉大师做天妇罗做了五十年,直到现在还在制作的一线。在我们看来似乎是重复的工作,他确从不觉得无聊,甚至感觉五十年很快就过去了,甚至对日本社会五十多年来的变化没有太大的感受。一个人,当他专注的时候,似乎就看不到外界了。
除了专注,还有就是对自己工作密切相关事物的爱,似乎这些都是自己身体的一部分。
曾有媒体人来哲哉这里做实习生,实习结束时做了一个天妇罗给哲哉大师吃,作为结业考核。因为做的不好,大师当时很生气,他说你知道这条鱼生长成有多不容易,又有多少渔民经过风吹日晒才捕到它,运货师傅每天要多早起床送它到我们店才能保证它的新鲜,所以一道菜,要有多少努力才能到客户的桌子上,而现在,你让这食材背后的全部努力都白费了。
这番话也让我想起了粒粒皆辛苦的古言,虽然是市场经济,一切物品似乎都能用钱来交换,但是钱背后往往有看不到的工作。对工作的热爱,就是能看到别人看不到的,背后的意义吧。