河南人说话，三句话离不开一个‘中’字。中，就是行、好、可以、OK的意思。有人问你饭菜口味如何，回答“中”就是对饭菜口味最大的认可。两个陌生的河南人聊天，一个‘中’字就能拉近彼此距离。可以说，‘中’字是中原方言里出现频率最高的汉字。
河南人为何喜欢说‘中’字，是有深刻历史原因的。
有人研究，河南人说‘中’，是仓颉造字之前就开始说起了。‘中’字是一个‘口’加一个‘竖’，‘口’是扁口，是撇嘴，不满意，不同意的意思。‘口’上加个‘竖’，意思就是封住口，成了同意、认可的意思。
从地理上讲，河南是中国的中心地带，大河之南，天地之中，是为河南。历史上的河南，洛阳、登封地区是‘天地之中’的位置，河南就是中国的意思。古时的‘国’和现在的‘国’，同字不同概念。古代的‘国’，是地域称呼，那时的‘中国’就是指河南中原一带的地域。
河南是我国名副其实的地理中心，是黄河主要流经地，在此孕育出中华民族与华夏文明。从第一个奴隶制王朝夏开始，直到封建王朝宋，河南始终是中国的经济、政治、文化中心。有20多个朝代在河南建都或迁都至河南，中国八大古都，河南占了四个。
就是现在的河南，依然是我国的中心，四大铁路南北大动脉京广、京九、京沪、焦柳线都经过河南。
‘中’字还有中庸之道的意思，河南人性格低调、谦虚随和，‘中’字是河南人性格的生动表现。现在，不只是河南人爱说‘中’，陕西东部、山西南部、安徽西部、湖北北部也都有人爱说‘中’。
