来到昆山，除了要尝尝阳澄湖大闸蟹，还有奥灶馆的一碗面。受众老少皆宜，也是响当当的两张名片。
城西的奥灶馆在在市后东街，紧临一中的西院，店铺门帘东北方向，过了马鞍山路交叉的红绿灯，正面朝着国家级城市森林公园。奥灶馆独占了一栋三层洋式建筑，一层落座的都是散客，大厅内放置有十余张四方实木桌，近一米高，桌面也近一米宽，围着方桌放了四条长凳，连同走廊中式网格隔断，通体都刷有暗红色，澄明透亮的大暖色系，讨喜与否我不敢认同，但至少不会让人感觉生厌了。二楼和三楼都是包厢，所招待的大都是远来的贵客。据说VIP包厢就有十几个，我随还没去过，但听人说起过。当然，其间的人均价格也很能与VIP身份相合。
小艳和小胡他们的酒店就在市后西街的另一端，距离面馆几十米远，索性就不再开车，走走就到了。小胡他们一行七人从泸州过来，说是从没吃过奥灶面，店里主要是面食，还有些零星的包子馒头烧麦等...，和我刚来江南一样，从他们懵逼的脸上我也找到了当时的我，吃面还分面和浇头，各个浇头还扮有不同的角色。一行七人都不知道该点什么，最终还是统一由我来定夺。三碗牛肉，三碗爆鱼，两碗鳝丝，外各加一个荷包蛋。
柜台买单，取了小票，大家伙儿都去找位置坐，就剩下我在过道排队取餐，看来他们早已习惯了坐等服务员上菜了。我忙喊了小四他们过来帮忙，毕竟要7碗面，7份浇头，还有隔断边茶水区放置的醋和辣椒都要搞点，否则如此甜食，吃惯徽菜的小主们肯定受不了。
果不期然，红汤的奥灶面小胡他们确实不怎么适应，甜口甜的不知所措。放了辣椒放了醋还放了香菜和葱末，才勉强凑合。不过他们对细面如此之细，入口不坨很是称赞，泸州那边都是喜好宽面的厚实劲道，小王说如此的细面他还是第一次吃到。
最让我吃惊的是小若曦，小小个，一大碗吃了精光，碗底连口汤都没了。
