临近中秋，到处洋溢着过节的气氛。连街道边上都有人在摆摊卖月饼。吃过晚饭，我例行出去散步。天气不错，藏青色的夜空挂着上弦月，银辉洒向大地，清冷中带着些许静谧。
电话响起，是远在他乡的妹妹。说给女儿买了点巧克力月饼寄过来了，让我注意查收。我说：“馨妍不爱吃月饼，我和你嫂子也不爱吃。你浪费那钱干嘛。”妹妹说：“过节呢嘛，是个意思。我也不爱吃月饼，就想吃咱妈蒸的月饼馍。”是啊，月饼馍，多么遥远的回忆啊，但是那个味道却深深的镌刻在脑海中，那么清晰，那么明亮。
故乡在豫西山区。儿时家里穷，中秋节来临的时候，父亲最多买一斤月饼（四个），用来供奉月神。供过之后，用刀切开，我们兄妹三个分着吃。那种里面有冰糖、花生、红绿丝的月饼是童年记忆中难以忘却的美味。只可惜，这么好吃的味道只能浅尝辄止，是吃不过瘾的。。
而父亲和母亲一般不会和我们分月饼吃，他们吃的是母亲蒸的月饼馍。那种让我童年自卑，现在怀念的面食。
每到中秋来临的前几天，母亲就会准备蒸月饼馍的食材。蒸月饼馍除了面粉外，最主要的原料就是核桃和芝麻了，有时候也会有点花生仁。核桃是自家树上结的，芝麻和花生是自家地里种的。
母亲把核桃的外壳敲开，把核桃仁取出来，和芝麻花生一起在铁锅里用小火焙的喷香。然后在案板上用擀面杖擀碎，然后用红糖和食盐调出甜咸两种味道。月饼馍的馅就调好了。
然后就开始揉面，面是提前发好的，放在大盆里。母亲把面从大盆里挖出来放到案板上，反复的揉，最后把它搓成长长的一条。然后用手揪下一个个面团，用擀面杖干成圆圆的一张面皮。然后再在里面包上馅，然后用手飞快的转动，把它团成一个月亮似的饼，放在一边，然后再在上面撒一层馅料。接着重复前面的步骤再做一个小一点的饼，摞在刚才的那个饼上，再撒一层馅。再做一个更小的饼摞上。这样，一个三层的月饼馍就成型了。母亲有时候还会拿一些菜刀在最上面压几道花纹。然后小心的放在笼屉上。
等把所笼屉放满，母亲就搬起笼屉放在锅上开始了蒸了。而我这个时候一般都是负责烧火。干燥的木柴在土灶里发出通红的火焰，映在我的脸上。大约40分钟左右，一阵甜腻的香味就从蒸笼里散发出来。这时母亲就会说：“火小一点。”我便不再添柴了，等火小下来以后。母亲就开始把蒸笼揭开，一个个白白胖胖的月饼馍在笼屉上端坐着，像是一座座圆圆的小山。
刚出锅的月饼馍最好吃，热热的喧喧的。咬一口下去，又甜又香，我能一口气吃掉一个。弟弟妹妹也喜欢吃。中秋节的这几天，我们家里的主食都是月饼馍，这些也是记忆中最美味的食物。
一直到上小学之前，我对中秋节的印象就是吃母亲蒸的月饼馍。可能是月饼不容易吃到吧，反而对于月饼的记忆不是很深刻。
小学的时候，在学校搭伙，一天在学校吃两顿饭。早饭是自己从家里带的馒头，伙房的炊事员给帮忙馏热，中午在一般是吃面条。
四年级的中秋节，我带了母亲蒸的月饼馍到学校，满以为吃早餐的时候能惹来同学们的羡慕。知道，那天早餐同学们都是吃买的月饼，只有我吃的是自家蒸的月饼馍。
在吃早餐的时候，我就一个人躲在角落里吃。看着同学们嘻嘻哈哈的分享着各种味道的月饼，并且向我投来嘲笑的目光。我的心无比的自卑。那一刻，我手里的月饼馍顿时不香了。而我也忽然明白，月饼才是中秋节的应景食物，而月饼馍只是冒牌货。
从那以后，每年的中秋节。我都不再期盼了。甚至对过中秋节还有了一点厌恶。而曾经美味的月饼馍，也成了我心中的一道伤痕。但是每年的中秋，母亲还是一如既往的蒸着月饼馍，似乎这是我们家过中秋的一个仪式。
后来外出求学，离开了家。再后来就在城市里工作，安家。因为工作原因，中秋节很少回去。月饼馍再也吃不到了。倒是各种各样的月饼吃了不少，从传统的五仁月饼到各种水果月饼，再到现在的燕窝月饼，肉馅月饼。甜的，咸的，素的，肉的……
不知道从什么时候开始，我越发得怀念母亲做得月饼馍了，那种童年的味道慢慢的在心底发酵，弥漫。我甚至有些后悔，为什么以前没有多吃一点呢？
女儿出生以后，母亲过来帮我们带孩子。过中秋节的时候，我对母亲说：“妈，想吃您蒸的月饼馍了。”母亲笑着说：“好，那我就给咱蒸点。”我买来了核桃花生芝麻。母亲又像往常一样焙果仁，调馅，和面，包饼……
半天之后，记忆中的月饼馍就出现在了我面前。我迫不及待的的拿起一个，咬了一口。甜香的味道在口腔里流转，还是童年的味道。那一刻，我心中洋溢着满满的幸福。
等女儿大了点以后，母亲就回了老家。由于工作原因，只有每年春节的时候，我才能带着全家回趟老家，和父母团聚一下过个年。
这几年疫情之下，连回老家团聚的机会也没有了。中秋节就更回不去了，月饼馍就再没有吃过了。
挂了妹妹的电话，我心里泛起酸楚。给母亲打了个电话，铃声响了半天才接通，话筒里传来母亲苍老的声音：“喂？”
“妈，您在干嘛呢？”
“在剥核桃呢，快八月十五了，准备蒸月饼馍。”
“我想吃您蒸的月饼馍。”
“那你带着妞妞他们回来吧。”
“好，我过几天就回去。”
……
挂了电话，我的鼻子酸酸的。抬头看看看天空，上弦月斜挂在西天，如水的月光是那么明亮，那么温柔。
