“治大国如烹小鲜”最早出自《道德经》，是老子无为而治的思想的政治体现。后面更有张仪烹鱼而谈六国的战国美谈，所以“饭局”文化在中国可谓是源远流长。
“饭局”文化不在“饭”而在“局”，此中之“局”不仅有“不战而屈人之兵”的外交攻伐，更有“坐看云起时”的翻云覆雨。今天给大家分享那些饭局真的载入史册，成为影响历史的垂范之作。
四百年汉欲开基，项庄一剑何虚舞
因“饭局”而改变天下大势的，我觉得首屈一指的著名的鸿门宴，当时的刘邦先入咸阳，项羽大军压境的情况下，如果没有鸿门宴巧妙的应对，可能没有大汉王朝什么事情了。鸿门宴的“饭局”文化体现在哪里呢？
刘邦的成功，不仅仅是他个人的成功，而是一个团队的成功，张良献策，项伯保护，樊哙搅局，萧何接应。不管是哪一个环节出了问题，刘邦应该都要永远留在鸿门那个地方了，哪来的大汉王朝，哪儿会有我们汉族的自称。
巧借闻雷来掩饰，随机应变信如神
三国时期的青梅煮酒论英雄，同样值得提名，刘备寄居曹操麾下，曹操的谋臣建议诛杀刘备，以绝后患，以至于曹操亲自提酒上门，梅园之会，谈天下英雄，刘备以听到打雷惊慌而让曹操失去警惕，才有后面三国鼎立之势。
梅园“饭局”文化，在于一个机巧应变，如果说刘邦的成功是团队，那么刘备的成功最重要的绝对是个人的才智和人格魅力，他真的是从一个编草鞋的一步步走上了鼎足而立的道路。
强干弱枝术，杯酒笑谈中
“杯酒释兵权”可谓是最有争议的“饭局”文化了，何来争议呢？
一方面宋太祖赵匡胤用了柔和的手段，轻而易举的解除了权利威胁，加强了宋朝的中央集权。
而另一方面，削弱大将兵权极大的削弱了军队的实力，皇帝掌握兵权，文官控制军队，武将地位低下，致使宋朝军力孱弱，与辽，西夏，和金的战斗中一直无法挽回颓势，边患问题终宋一朝都无力解决，也为宋朝日后的灭亡埋下了深深地隐患。
今天主要介绍的是改变历史进程的“饭局”文化，还有好多诸如“渑池之会”，王羲之“兰亭集序的酒会”，虽然也在历史中留下重重的一笔，但是终究没有改变历史进程，就不一一赘述。
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