菜场里的活鸭要20多元一斤, 街头的烤鸭却只要10多元一只,为什么?
街边菜市场18元20元的烤鸭相比于十几元一斤的活鸭还是算便宜的,我们只要了解商户烤鸭的进货渠道就能明白为什么是这样的定价。
进货渠道一般都是大型养殖场,加上各种催生化学饲料,鸭子差不多养到一个多月就可以了,核算下来一只鸭子的成本差不多就是八元块左右!成本那是相当低。
加工厂的鸭子,从去毛去内脏一只鸭子就分开了很多东西,鸭肠鸭掌鸭舌一系列加工完成进冻库,分开批发销售。
所以才会觉得烤鸭比活鸭便宜!
菜场里的活鸭要20多元一斤, 街头的烤鸭却只要10多元一只,为什么?
街边菜市场18元20元的烤鸭相比于十几元一斤的活鸭还是算便宜的,我们只要了解商户烤鸭的进货渠道就能明白为什么是这样的定价。
进货渠道一般都是大型养殖场,加上各种催生化学饲料,鸭子差不多养到一个多月就可以了,核算下来一只鸭子的成本差不多就是八元块左右!成本那是相当低。
加工厂的鸭子,从去毛去内脏一只鸭子就分开了很多东西,鸭肠鸭掌鸭舌一系列加工完成进冻库,分开批发销售。
所以才会觉得烤鸭比活鸭便宜!