每年的这个时候，总会有朋友送来几个大大的自家培植的生态南瓜，口感非常好。因为饱含着满满的爱意，我们总是格外珍惜。去年的时候，由于每天吃饭的人少，最后有一个大南瓜还没来得及享用就腐烂啦！之所以腐烂，不是南瓜本身有问题，完全是因为我这个家庭主妇的失职--太长时间地把它冷落在厨房的一角。这不，今年的南瓜又送来了，绝不能重蹈覆辙!
"该怎么处置最妙呢？"我在下班的路上苦思冥想着。
"家里吃饭的人，似乎比去年还要少呀。"
"没有东西，巧妇难为无米之炊，很好理解。反过来，东西充足，因为没有很好地筹划，最终导致腐烂的，则是主妇本人的严重失职!"
"先把那个最大的给嫂子吧，她家人多力量大，最能让瓜尽其才!"
"剩下的虽然都小些，可断然不能按常规出牌，熬粥或者做汤面，一个人的粥和汤面，一次才能用那么一点点呀，终将会让爱心南瓜以腐烂收场。那可不行!"
"到底做什么最受欢迎呢？"我一遍一遍地问自己。
突然，我想起来了。一次聚会上，一个邻村的老大哥说他最爱吃的美食是老家的"南瓜菜卷子"。他当时的神态举止到现在我还记得很清楚，似乎那就是人间最美味了，人生最美的享受也莫过于能吃上它了!好，就这么办!我也要做老家风味的南瓜菜卷子!
主意既定，就开始在心里积极筹划，当把一切可能的过程都在想象中预演一遍的时候，有一个关键环节不能确定，就是当把面和馅都拌好时，要从里往外卷呢？还是从外边直接一路卷过去呢？卷法不同，会明显影响口感的。回想母亲总会时不时地给我们吃一次菜卷子的，我立即给母亲打了过去，母亲的回答竟是:"在中间划个十字口，往四周慢慢卷。""哪可咋卷呢？""你卷开了就知道了。""噢，好吧。"虽然还是有些疑问，可我记住了母亲的话。
终于要开始尝试啦!把刚刚挑选的韭菜摘洗浸泡晾晒后准备和面，和面也是很重要的一道工序，面即要和得软些，将来吃起来才口感好，但又不能太软，太软根本没法擀开，即使擀开放上菜后也没法卷起来。所以面一定要和好醒到才行。
把这些基本的准备好后，重点就是炮制南瓜了，要把南瓜用擦子擦成细丝才行。令人没想到的是，口感好的南瓜多质地密而硬，擦起来很费劲，弄不好擦一下就能把手上的肉擦下来好几块呢！好在就我一个人在家，没人催促，我能从从容容地小心伺候着。到最后卷的时候，我按照母亲的说法，从里面往外小心翼翼地卷着，还真是，卷着卷着就知道咋卷了。……还好，我是11点43分下夜班进得家门的，1点半时，已经吃上了第一锅蒸出来的菜卷子。看见不是很夺目，味道却是特别特别地好吃。虽然这段时间体重直线上升，可这一刻，一切的担忧都无法阻挡美味的诱惑!
实在是太馋人啦!
……
嗨！初试成功，准备跃跃再试!
要让老公和家人都能品尝到我的手艺!还有那不一样的爱心南瓜!
