我以为自己突然修成神功了，两只手一只手热，一只手凉。右手寒冰，左手赤焰，有时两手的颜色都不一致。怕这两手的掌力控制不好，会惹出乱子来，只好去看中医。医生说了一大堆能听懂和听不懂的，还说我对营养物质的吸收差。让我以后不要吃得太饱，吃到半饱就行；少吃甜食，少吃油腻、少吃高蛋白之类的食品。医生说，晚上的饭你就停了，不要再吃了。
我从来没有怀疑过我的消化能力，至多有过吃多了胃胀，吃的不合适拉肚子，但都轻松过去了，几乎没有吃过胃药。我感觉一切都很正常，还经常向别人吹嘘自己的肠胃功能好，不怕冰，不怕烫的，消化好。医生细细给我说了病情后，倒是吃了一惊。我开始重视起来，开始反思自己的生活方式。
我吃饭基本不咀嚼。说文雅一点是就餐时，说通俗一些就是咥饭时，我基本上不认真咀嚼。馒头、米饭等等进到嘴里，大概是咔咔——咬两下就咽进肚里了。吃面条基本上不咀嚼，大致把面条咬断就吞咽下去了。其他食材大概也是这个过程，咀嚼的很不耐心，没有把食材的本质味道嚼出来，就稀里糊涂下了肚了，对食材极其不尊重，辜负了大自然的馈赠。
比如，有人嚼到米香，有人嚼出豆豉后头的余香，嚼出食材散发的最醇厚的香，我就体会不出来，我以为自己味蕾不发达，原来是自己没有用心用牙细细咬。进到我嘴里的食材，只是表面的味道被接纳，深藏在食材里面的本质香味，没有被嚼出来。以后自己吃饭，对于食材，尤其对于制作精良的食材，要像嚼口香糖一样，慢慢地、有滋有味地，认真嚼，用心体会食材的香气和饮食的滋味。这是个很难的过程。
因为对食物的美妙，没有深刻体会，因此我对吃就不太讲究。往往认为有些人过于矫揉造作，比如我的一位朋友，说清蒸鲈鱼，鱼最好在3分钟之内处理完，然后上锅蒸8分钟，立即开锅，稍有延迟鱼肉就蒸老了。我嘲笑他，你口这么细，能品尝出来这其中的滋味吗？你这不就是扎势，故弄玄虚呢。老实说蒸煮刚刚好的鱼，和蒸煮上一个小时的鱼，我是品不出两者之间味道的差距。汪曾祺有篇文章《钓鱼的医生》，主人公钓鱼时，炉子、锅、葱姜作料一起随身携带，钓上来一条，刮刮鳞洗净了，就手就放到锅里。这种出水就烹制的鱼，味美无比，叫做“起水鲜”。对于我来说，这种人就是做作，刚钓上来的鱼，与提回家里的鱼味道有多大差距？反正我品尝不出来。
因为不细细品尝食物的滋味，导致我吃饭的速度超快。吃饭时不容嘴和胃讨价还价，遇到对口味的食材，尤其饥饿时，只见间筷子翻飞，大口大口往嘴里输送食物。在我们家，我吃饭速度是超快的，他们才吃到一半，我就端碗走人了，已经坐在沙发上开始休闲了。我吃饭时，基本不停歇，持续快速作战，三下五除二，就把饭解决了。我就不理解，那些吃饭慢腾腾的人，吃一口，放下筷子，好半天才拿起筷子，再选捡一片食材送入口里，然后又是半天时间过去了，还不见他动下一筷子。看的你都替他着急，吃的这么文雅。你要催他，他还不乐意，还质问我囫囵吞枣，饭咥的这么快干啥！吃饭就是把肚子填饱，至于填满的方式，当然是越快越好了。
他笑我白吃的几十年饭，根本就是狗吞气球，啥味道都没有。看来我只注重把肚子填满的结果，没有很好享受这吃饭的过程。我和他理论，我说你看下苦力的民工，大冬天的蹲在路边吃饭，当然是赶快吃完，吃饱为好了，难道要一边看风景，一边慢慢挑着碗里的饭菜？我这是歪理，只要生计问题解决了，还是要吃得尽量文雅有滋味一些了。
由于不细心咀嚼，吃饭速度又太快，往往导致吃得过饱，肚皮撑的老圆。我这种猛烈的进食方式容易吃多，大口的吞咽容易额外增加胃肠容量。因此皮带和腰围成了弹簧，有时有应酬时，肚子吃的圆滚滚就回去了，我家的孩子就说我，又把肚子吃大了。我摸摸肚皮，照照镜子，确实是把吃多了。
我反思自己这种饮食习惯，这种吃饭方式不是一日养成，这些习惯都是小时候养成的，伴随自己几十年了。小时候的记忆隐隐约约，大致想起吃第一碗饭要加快速度，要不然第二碗饭就吃不上了，只能拿着空碗对着锅，空惆怅了。我想这可能是在用餐人数众多，食物供应相对紧张时，人和动物一样，萌发了最原始的护食、抢食本能。我到现在吃西瓜都不吐西瓜子，连瓤带子全都咽进肚子了。现在的西瓜都是小个瓜子，以前西瓜子都是大个的。大个的瓜子连瓤一起被我下肚了。我想我那时候物质也不至于那么匮乏吧，但有一件事情，母亲说过。那时候大人们为了防止孩子到处跑，生产队上工时，都被拴在一根钉在地上的木桩上，孩子就围着木桩活动。等大人回来，肯定是饿的嗷嗷叫，吃饭的第一要务肯定是先安抚饥饿的胃了。
现在我是尊重医生的教诲，尽量控制饮食，争取经常处于饥饿状态。由于特别信任医生，所以看见啤酒广场那些喝啤酒、咥烤肉的人，我就想，看你现在喝得欢，这都是在摧残身体，你们就这样一天天作贱自己的身体吧，终有一天要还债的。我估计我这是吃不上葡萄说普通酸的阴暗心理在作祟。
无独有偶，道听途说了贺知章老先生的故事。贺知章十岁时背井离乡，和父亲两人相依为命在长安求学，生活十分艰苦，有时候吃不上一口饭。想来贺知章的胃也不好？！熬到三十七岁时，贺知章终于考中状元了，估计这个时候胃更加不好了。听说做官后的贺知章喜欢醉饮，到了晚年更是放荡不羁，经常醉后乱写诗，还写狂草，自称“四明狂客”，因其诗豪放旷放，人称“诗狂”。杜甫说知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。意思是说贺先生喝醉后，掉进到井里也醒不过来，因此绝对够得上头号"酒仙"。贺知章这么好喝酒，身体还倍棒，做官一直到80多岁。贺老先生写的《回乡偶书》少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来。就是自己实在不想干了辞别唐玄宗，回到村里一帮小孩不认识这个他这个老汉。贺老先生春心萌动，写下这首诗来。
贺老先生胃不好，还爱喝酒，喝酒了还能写诗歌，还能整狂草。但贺知章老先生是修道的，是个虔诚而严肃的修炼者。
回到现在，每天晚上西安城里各个啤酒广场人声鼎沸，喝得天昏地暗的，都一个个迈着正步各回各家了。看来这生活方式，因人而异，因体质而已，只能借鉴，不能效仿。
医生说戒酒，戒烟，处于半饥饿饿状态，少油腻等等。还是听医生为上策，至少先把右手寒冰，左手赤焰弄成统一，都弄成赤焰掌。
