做个牛肉大葱馅饺子

早上去盒马超市买了一盒国产生鲜牛腿肉。

这样的，看着挺好，34.9元。

除了这个，都是阿根廷的进口牛肉。我买过阿根廷的，牛肉喂倒是不少，就是太肥，纤维太粗。

买了两根大葱，只用了一根。

大葱生姜丝花椒泡水。

剁好的肉馅，加上花椒水，搅拌上劲。

加入大葱再放蚝油生抽调味，最后加上核桃油封水。

我边包饺子，边开着《听风的蚕》的时事军事知识直播，带劲儿。

包完了，下了三个尝尝，感觉不好，肉还是发柴，不知道是肉的问题还是剁的问题，唉，只能自己消化了，本来还想带给小博吃呢。