清明节放假三天，早餐桌有些简单。今日一大早起床，想给女儿做一个鸡蛋牛奶饼，幼时的她总是百吃不厌。如再放点核桃碎，黑芝麻，口感营养应该都不错。
鸡蛋几乎是每日早餐的必备食品，女儿非常不喜欢煮鸡蛋的味道，煎鸡蛋，荷包蛋，鸡蛋汤都奈何不了她。但作为一味食材融入其它的食物里面，她倒是能接受，譬如蛋糕，再譬如鸡蛋饼。
自女儿进入高三，姐姐会经常从乡郊给捎些山鸡蛋回来。这些鸡蛋的蛋黄都会泛着健康饱满的光泽。蛋在碗沿轻磕一下，顺着蛋壳的缝隙用手分离两半，蛋白包着蛋黄流进碗里。
鸡蛋在筷子的搅拌下，很快成了一碗蛋液。我加入了适量的低粉和糯米粉，快速的把它们搅和在一起，面粉的加入让它们变得粘稠起来，再加入温牛奶酵母继续搅拌，以便于它们更好的融合，发酵。
搅拌均匀的鸡蛋牛奶面粉静置一边，我开始着手准备把核桃仁用擀面杖碾压成细碎的颗粒，核桃油把这些颗粒粘在一起。把它们放进粘稠的面糊里，再撒些芝麻在里面即可。
在香气四溢的饼香中，女儿已经开始起床洗漱。餐桌垫上已经摆好了我早已经盛好的红豆冰糖粥和土豆丝。我把烙好的鸡蛋饼切成三角弧形摆放在餐盘里，旁边点缀了几颗紫色的提子和红色的圣女果。
因为加了核桃和黑芝麻，饼饼的颜色有些暗淡，我端详着盘子里的食物，有点不甚满意。突然想或许把饼饼上挤上点番茄酱应该味道不错，再弄个笑脸更有趣了。
等我从厨房拿出来番茄酱时，女儿已经走到餐桌旁，我手忙脚乱的做着最后的努力，女儿看着我用番茄酱试图在饼饼上比划的架势，安慰我，不用了啊，您的心意我领了。
我不理会她，继续修改那个挤错的地方的番茄酱。这时，女儿突然调侃了我一句，我看您这会就像个农民画画家啊。我瞬间笑崩了……放弃了我的形式主义。
这就是我可爱的女儿，经常会不经意的脑洞大开，让原本有些较真的我会在她云淡风轻的幽默风趣里变得从容自如。
