《本草纲目》记载第二篇

『小麦』~ 别名来

1. 气味：甘，微寒，无毒。

2. 主治：可以滋补身体、利小便、益气、养心安神，还可以治疗精神抑郁和烦躁不安。外敷可以治烫伤。

3. 营养成分：蛋白质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A等。

4. 健康效果：小麦是北方人的主要食品，不仅营养价值极高，而且有一定的药效。可以健脾益肾、止血养心，还有滋润皮肤的美容效果。

5. 自然配方 ~ 红枣小麦汤

制作方法：小麦、红枣洗净，同煮至小麦熟烂，饮用时可加适量白糖。此汤专治神经紊乱及妇女更年期综合症。

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