燕窝炖法（炖盅版）

1、干燕窝泡入纯净水中，夏季3小时左右，冬季4-6小时左右（燕角部分约6-8小时）

2、泡至完全软化

3、用镊子将小细毛和杂质挑除

也可把泡好的燕窝放在漏网中，用纯净水冲洗去除杂质

4、放入炖盅加入纯净水，约30分钟即可

5、炖好的燕窝中加入冰糖水、水果、牛奶、坚果等调味即可




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