荷包蛋这样做好看又好吃，油煎荷包蛋吃腻了，卧的荷包蛋总是不成形……那就试试这道蒸荷包蛋吧，百分百成功，不好吃来找我
这个是小时候外婆经常给我们蒸的荷包蛋，我把姥姥的原创做了改进，加了火腿，不爱吃鸡蛋的宝宝轻松消灭一个鸡蛋
图片发自简书App
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准备食材～
鸡蛋🥚三个
香葱3根
火腿肠一根
生抽一勺半
食用油一勺
香油少许
盐一丢丢（可以不放）
️ 火腿肠，葱切末，放入盘子，加一勺生抽，一勺食用油搅拌均匀。
️ 搅拌均匀后直接打入鸡蛋，不要把鸡蛋搅散，直接上蒸锅蒸。
️水烧开后，调中小火蒸大约5分钟，时刻注意，不要让调料的部分蒸彭起来，那要样火就大了。蛋黄凝固基本就熟了。
️最后淋少许香油，半勺生抽，完成！香气四溢啊，简单美味哒蒸荷包蛋就做好了！快来试一试吧
️小贴士～
️盘子选深一点盘子
️打入鸡蛋后不要搅拌蛋清蛋黄，把蛋清搅入调料的话这样会蒸彭起来、影响味道。
️蒸的时候注意火候，水开后就要调中小火。
️出锅了可以以自己口味添加调味品，喜欢吃辣可以淋一些辣椒油，给宝宝吃，淋少许香油，生抽就可以。
