立夏节气(补)

立夏,排行24节气第7个,它在谷雨之后,小满之前。它是夏季的第一个节气,立夏的到来意味着:炎热的夏天就快来了,立夏过后气温会蹭蹭地升高,雨水也会开始多起来。对于农民来说,地里的庄稼要开启疯长模式了。今天果然下雨了,古人沿袭至今的节气太神奇,真是预料入神。

对于农村来说,每个节气都是一个风俗,记得小时候,立夏的早上母亲总会煮些鸡蛋。老家立夏左右会采夏茶,俗称紫茶,也许是茶叶颜色变深,近似发紫变黑。我们顶着大大的太阳,戴着草帽,肩挎背篓,手提采茶凳,出发去茶园采茶了。临到中午,父亲就会提前回家做饭,中午便是炒面了。对于炒面,这是父亲的拿手绝活。每次炒面,父亲先洗好青菜,切好肉丝,然后下油锅。待油锅热了,放入菜翻炒一番,然后将面铺在菜上,盖上锅盖焖一会,再调制一碗汤,顺着锅沿浇入,过几分钟用锅铲将菜和面拌匀了,这样就可以起锅了。每次吃炒面都能吃上两碗,后来自己成家后,感觉已没有童年的有味了。

按照习俗,晚上也做了炒面,肉丝、青菜、香菇、豆腐干,把家里现成的菜每样都放入了一些。卖相一般,味道挺好。吃完面,睡个觉,立夏就过去了。然后等待下一个节气......


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春生,夏长,秋收,冬藏,每一个季节都有自己的使命和功课。人亦如此。

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