帕金森病患者福音：明星推荐的食补疗法，让你远离颤抖

帕金森病是一种常见的神经系统疾病，症状包括肌肉僵硬、震颤和运动障碍等。除了药物治疗外，饮食调理也是缓解帕金森症状的有效方法之一。本文将为你介绍一些帕金森食补的专业依据和明星推荐，带你走出饮食调理的迷雾。

一、专业依据

控制饮食中的蛋白质含量帕金森病患者需要限制饮食中蛋白质的摄入量，以减轻症状。蛋白质在肠道分解后会产生一些对神经系统有害的物质，如氨、酚类等。这些物质会加重帕金森病患者的肌肉僵直、震颤等症状。因此，专家建议帕金森病患者应摄入低蛋白饮食。
增加膳食纤维的摄入高纤维饮食可以帮助帕金森病患者改善便秘、流口水等症状。膳食纤维还可以促进肠道蠕动，加速肠道内有害物质的排出，减少对神经系统的损害。
补充维生素和矿物质帕金森病患者需要补充适量的维生素和矿物质，如维生素D、维生素C、铁、镁、锌等。这些营养素对神经系统的正常功能至关重要，可以帮助改善帕金森症状。

维生素B12对神经系统正常功能至关重要。研究表明，帕金森病患者往往缺乏维生素B12，因此应增加摄取富含这种维生素的食物。

专家建议，帕金森病患者应多吃牛肉、鸡肉、鱼类和奶制品等富含维生素B12的食物。此外，还可以适量食用全谷类、豆类和酵母等食物。

抗氧化剂可以减轻氧化应激对身体的损害。研究表明，帕金森病患者的氧化应激水平往往较高，因此应增加摄取富含抗氧化剂的食物。

专家建议，帕金森病患者应多吃蓝莓、草莓、黑巧克力和绿茶等富含抗氧化剂的食物和饮料。此外，还可以适量食用坚果、鳄梨和橄榄油等富含抗氧化剂的食物。