熟悉我的人，可能知道，我特别喜欢吃面线，一种闽南特有的面食，又叫面干，而我一向只喜欢加三种料：香菇、瘦肉、鸡蛋。
从来，我没有细想，为什么我喜欢这种口味，早上，才突然明白，这刻入记忆里永久的面线干到底是什么，那是一段难以磨灭的记忆。
外婆的家，离儿时住的家并不算太远，父亲经常骑着摩托车载母亲和我一起过去，也就是二十分钟的路。我并不是特别喜欢去外婆家，因为那是一些又老又破的房子，四边都是黑乎乎的农村，唯一好玩的东西，是小舅一堆神奇的玩意，有磁铁、有喇叭、有他自己组装的那台小电视。
外公很早就去世了，外婆再没有嫁人，一个人把五个亲生孩子及五个母亲同父异母的兄弟拉扯长大，数十年含辛茹苦，养成了外婆孤单、内向的性格。后来生活实难以为继，无奈之下，只好将母亲和小姨早早地嫁出去，减轻家里养育孩子的压力。同时付出的，还有学习成绩优异的二舅的前途，当时学习一向名列前茅，作文常常是全校范文的二舅，为了给三舅和小舅让路，只能辍学回家务农，为家人的生计而努力。
每次回到外婆家，持家的二舅会和舅妈弄一碗家常的面线干给我填饱肚子，正是那加了香菇、瘦肉、鸡蛋的面线干。从那之后，在我的印象中，面线就应该是这个样子的，以至于多年以后，我去成都读书，什么都不会做，也特意让母亲给我寄来一些面线，我自己做香菇面线吃，甚至到了今天，我最爱的依然是这一碗简单的面食，只是一定必须加那三样食材。
二舅是个勤勤恳恳的老实人，辍学回来后，成为了专心务农的农民，日出而耕，日落而眠，年复一年，日复一日，平静而无奈地过着普普通通的生活，两个孩子，老大自己做点小生意，小妹成为了一名会计。
然而，大概十多年前，或许因为多年的重压，沉默寡言，孤单内向的外婆患了阿尔茨海默病，熟称老年痴呆症，没有过多久，就忘记了我们所有人，又没有多久，她老人家就过世了。
十多年过去了，今年年初的时候，二舅竟然也出现了这个症状，情绪开始变得不稳定，总会忘记一些事物，病情急转直下，没几个月，就认不得我们，甚至连走路都变得困难了。夏天的时候，母亲回去看二舅，他已经不会说话了，站起来，用力想向前走，却寸步难移，只能用痛哭来表达自己的悲伤。看着已经完全不记得我们的二舅嚎啕大哭，一家人都无比的伤心。或许在二舅的心中，一片漆黑，睁大眼睛努力想看清那偶尔闪过的一丝亮光，却始终始终无法捕捉到那是什么，他痛苦不已却只能用痛哭来表达，因为，那是他心中对家人的念念不舍。
这个月开始，二舅已经无法进食，周一我回去看了他，只能靠输液维持生命，而就在周四晚上，2017年12月7日，他彻底地离开了我们，带走了封闭的记忆和我们的牵挂。
这是他耕种过的田地，这是他培养的麦芽，这是他用了一辈子，苦苦挣扎生存的地方——南安英都板浦。
我在上海的一位朋友和厦门的一位同学，他们的母亲也都是患了阿尔茨海默病，老年痴呆症，这是一种很难再痊愈的病，如果不幸得了此病，目前的结果只能等待一天一天的恶化下去。上海的兄弟，因此投身了老年养老系统的建设及养老院的投资之中，孜孜不倦的做了两年了。不管需要付出多大的努力，唯一想要的，就是想多留住自己的亲人，哪怕多一分钟也好。
人，往往免不了离开自己的家乡，离开自己最熟悉的那个家，如果没有当初的离家，又怎能有日后的归家。漂泊四方的人，心中最无法替代的，依然是家与家中的亲人，在走过无数的路之后，往往带着的依旧是那一点记忆。
二舅，望您走好，在那净土能记起我们，能记得曾经为我做过的那一碗好吃的面线。
