古法捕鱼一一卷杂
王景良
两手空空怎么捕鱼？有办法。
这种古老的捕鱼方法，窃以为原始社会就会存在，足见豫东大地是一方人文厚土。
黄河故道流经张集之处，水面开阔，河里长满杂草，密密麻麻，紫绿色，腥腥的滑滑的，一股鱼腥味，捞上来可以喂猪，想吃鱼了，杂草就成了捕鱼的网。
在河里选一片水域，水不可太深，一般到大腿根部，要杂草密集，有鱼花开放，人不能太少，要七八个，或者再多一点，从四周开始。用手把河里的杂草卷起来，一点点向中心合围。开始草疏，小鱼都从草缝逃出去，只留半斤以上的大鱼，不会竭泽而渔，又环保又有人文关怀。卷一半时最叫人着急，费九牛二虎之力，却很少见鱼花，让人泻气，怀疑今天的收获。关健在最后，当包围卷还有一间屋大小。鱼急跳墙，犬突豖奔，一时间白练飞舞，叫人手忙脚乱，张牙舞爪。运气好的鱼，就成批跳过草围逃之夭夭，这时侯，卷杂的分出一部分守围，再分一部分抓鱼，不一会就一满娄子，收获的快乐鼓舞了大家，河滩上洋溢着一串串欢声笑语。
大鱼抓完了，撤了草围，让小鱼复归江河。运气好的话，还会捉几条黄河大鲤鱼。故道里河水清澈，没有泥沙，鱼特别鲜美，好水才能出好鱼。去了内脏，串一串，盐池要一把小盐，野火一烤，味道极美。
禁不住唾津的洋溢了。
