南瓜糯米团子成品

昨天小漫画没有更新，因为从上午十点半开始忙活，一直到晚上六点半才把这些黄金小球球搞定。作为一个想要精进厨艺的准妈妈，我对自己的评价就剩精神可嘉了-_-#，如果将来给宝宝做，估计宝宝就饿惨了。哈哈～

豆沙馅是自己熬的，步骤如下：

红豆泡一个小时，高压锅煮一个小时，将煮好的红豆用打浆机打匀，倒入煮锅中，根据口味加适量白糖，放锅里小火煮，一直煮成搅拌困难的豆沙。

比较费功夫，但是相较外面卖的成品，糖分少更健康^_^

最后一步煮豆沙一定能要一直搅拌，不然很容易糊锅就不好吃啦！

和面是用的糯米粉、小麦淀粉、南瓜一起和成的。南瓜提前蒸熟捣成泥，小麦淀粉加开水和成面团，南瓜泥加糯米粉和成面团，然后将两个面团再混成一个，加点糖水和食用油，揉均匀。

小麦淀粉一定要用开水才能成团啊

和好的面分成小面团，每个里面包上熬好的豆沙馅，就成了糯米团子。

众多南瓜球中得以上镜露脸的幸运儿

放到锅里大火蒸七分钟就好啦！最后蒸很快哒，中间打开散下水气。

下面垫一层油纸以防糯米粘锅

最后滚上一层椰蓉丝就OK啦

忙活了一天终于在晚上吃到了自己做的点心，但是腰也疼的直不起来了，早早的瘫在床上……小漫画也没更=_=我真心佩服每一个心灵手巧的妈妈！