晒米

这会晚上九点多,我拿着一个铁盘,在阳台上把米一遍一遍筛选,过了之后就装到袋子里。

主要是看一下,还有没有那些米象,有的话就挑出来。米象应该是比较官方的说法,习惯还是叫蛀龟,家乡这么叫的,直译成普通话的文字写法。

十公斤,一袋的米,铺在阳台上,还是一个好大的面积,用一个小铁盘,这么一点点筛选出来,估计要搞好久。

话说这个米是在国庆时候,回到家里面阿姆给的,当然这也不是她种的,老家那边的话,虽然说是农村,不过乡里面已经没有什么地可以种了。就是有一些小块的地,有些勤快的乡里人,拿来种点菜什么的。

虽说不是自己种的,也没有粒粒皆辛苦的说法,现在的大米大部分是机器收割,最多就是耗些化肥和油。

但总归是粮食,是粮食就不能轻易浪费,要懂得珍惜。所以就是长了这个蛀龟,我也觉得可以稍微晒一下,让这个大米干爽一点。长出来的这些小东西,让它在阳光底下暴露,就会找地方躲藏,总归能跑掉不少,这样米也能耐放一些。

加上他还是阿姆给的,经她这么一转手,好像这个米就有了特殊的意义,就好像是传承,这样更加不舍得扔掉。

那阿姆这个米是怎么来的,这又有一定的故事,国庆的时候刚好是八月半,而再往前的两三周。

就是七月十五,村里有个孤爷庙,孤是孤魂的孤,顾名思义,这个庙就是专门来敬奉无家可归的亡灵,每年到这个时候,在持续一周时间吧,很多年没在家,有些记不得太清,但这就是专门祭奠他们的日子。

会请一些和尚法师的班子,到那里去念经超度,乡里每家每户,也都会前往祭拜,老人会也会安排祭品,其中必不可少的就是大米,不煮熟的,一整袋一整袋的,估计得又几卡板。

有些地方可能会觉得祭品不能吃,在我们那边,拜完之后的东西都是可以吃的,没有那种忌讳,所谓众神公嫲都是自己人,一家人不说两家话,吃起来只论先后。

等祭拜过程结束,这些大米就会分出一些,给到乡里的老人家,或是其他一些需要帮助的家庭,可以在这看到一些慈善的成分,只不过都会和神明联系到一起,这时候孤爷也是神明。

阿姆就拿到了两三粒米,她也吃不完,又分了我一袋,恰好当时回去,开车带回来方便。

这一说这袋米也是辗转多处,最后落到我这,我自然不能辜负,必须是吃到肚子去,米是东北大米,圆粒的,我煮饭喜欢用长粒的丝苗米,这种喜欢拿来煮粥。

早上时候,刚好周末,看外面也出太阳,把阳台搞干净就到哪里晒着,下午的时候又忘记去收起来,只能这会天黑了,摸着灯来做,有点费眼睛。

这也让我想起小时候,那时候还有地可以种,虽然也不多,一家五六人就那么两亩多,还是会跟这土地要粮食。

一年能种两季,那就是家里一年的口粮,碰到收成不好的,可能有段时间我们几个孩子正在长身体,吃得比较多,只能去买米吃。

这稻谷收割出来,装袋后拿到操场去晒,操场很大,不过晒谷的人更多,一家分个一小块面积,一天下来要多次翻面,可以用脚,也有专门的农具,这么反复三四天才算是晒好,再就装到定制的大谷桶。

这时候米不脱皮,要吃的时候再装袋,每个乡里都有一两个辗米的,拉一袋过去,回来就有新鲜米吃。我就经常这么拉去辗米,要给钱的,多少也忘了。

现在没得晒稻谷了,晒米过过瘾也当是一个幼年的记忆,我还乐在其中。

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