浮生一日
20180324 周六 嘉兴 晴 20--11 度
偷得浮生一日,请客来家聚餐。
这邀约在正月里就发出了,可人总凑不齐,不是缺这家就是缺那家。本想烧些刚从老家带出来的特色菜品,也经不起时间磨光了。一意起,非得尽性办完,才算了一件心事。这周我家大厨红龙算是有空,于是周五夜里再次发出邀约,总算成行。
其实,在家里聚餐。对我来说,也意味着一次大扫除,待客嘛!而对于红龙来说,是想菜单,如何调众人口味之重任。
昨晚,送一子学素描中,我仍循惯例前往附近书店看书。看了一本日本料理美食家渡边纪子写的书《家的样子,你的样子》,讲述了她的家的样子,她对料理的看法,其中说到请客聚餐的一个原则,准备友人们都喜欢的一两样主食,遵循轻松简单守则,不要给自己搞得太累,才会想要一次又一次的轻松聚餐,且欢迎友人们在厨房的帮忙,大家动手更有趣,更增进感情。上次看到妖姐四姐们的聚餐,该是如此境界了。
这次我尽量靠近该原则,比如家里存货还多,作为厨师的红龙却不满意,打算去较远的一个菜场购海鲜。我和他表达了意见,他听后有理,加上家里还有两三样海鲜,时间也不多,着实可以本着简单轻松原则去做这件本该让人开心的事情,达成一致。我们带个头,下次别人请客压力也不大。而且,我会力争帮忙打下手,达成轻松聚餐的目的。
每次家里来客人,趁着机会,我们都会打扫一番。红龙拖地,我抹台面,收拾零物。这次两人扩延到,收拾换季的鞋子,又是一番大战役,看着满地铺满不常穿的鞋子,柜子已不堪重负,内心也相当拥堵。当下约定,以后买鞋需淘汰两双再购入一双。其实,真的用不了那么多物品,真正有用之物总是那么两三样。关键要总结经验,买真正实用之物,而不添堵。
打扫之役差点又延伸到收拾换季衣物,看看势头不对,菜还没准备,客厅还未收拾妥当,果断停下,调换战场,继续向厨房、客厅开战。
近6点,朋友们陆续到,收到带来粉色的康乃馨、各色水果、红酒。于是有花、有酒、有开心的聊天,聚餐正式开始,一直到8点吃歇。又转成喝茶聊天至10点多,有友睡意朦胧,才意犹未尽结束。今天我确实感到不同以往,感到轻松愉悦,宴席结束,俩主人还有气力忙着收拾茶歇,才准备夜息。
于是,这一日充实而忙碌的悄过,没有上机,作业、各种打卡都未完成。试想,如果身在郊区野外,赤脚踩着土地有片刻劳作,与友人们在自然中谈笑风生,一道做菜、用餐、品酒、赏月,才是敞开用心生活吧!何需网络世界!梦想之境,何日来到?
