在我的印象中武汉人很好吃，也很会吃。好多大舘子颇具规模，如艳阳天、湖锦和亢龙太子等。改革开放后外省餐饮大军也抢滩武汉三镇，如有影响力的杭州外婆家和四川眉州东坡酒楼，一东一西大有喧宾夺主之势。今天我们慕名去楚河汉街凯德广场的眉州东坡酒楼打牙祭。20年年前第一家眉州东坡酒楼在京开业，东坡美食文化从四川眉山走进京城。此后，苏东坡家乡味道的川菜一步步成为“中国驰名商标”，并一步步走出国门，成为文化传播的使者和桥梁。眉州东坡现在已经雄居全国餐饮业50强中第23位。
眉州东坡酒楼沿着苏东坡当年的足迹走进武汉，为武汉百姓提供国际范的川菜享受，今天我们光顾的是眉州东坡全球第115家直营店。苏东坡号称“东坡居士”，尽管仕途不顺，屡遭贬黜，但其豪放之情不减，仍快乐地尽享美食，东坡好吃肉。我们点了东坡烤鸭和一人份的东坡肘子，这是金字招牌菜。
图片发自简书App
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我又想起东坡的打油诗：
无竹令人俗，无肉使人瘦，
不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
于是我们又点个竹笋五花肉。
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可惜大厨失手，咸得难以下咽，无奈打包回家热水汆后回锅才免于浪费。有首打油诗挺有意思，我改了一个字（淋湿改不湿）后抄录如下：
大雨哗哗不湿墙，诸葛无计找张良。
关公跑了赤兔马，刘备抡刀上战场。
据说欧阳修到一家新开张的酒家吃完饭后，店主询问菜的味道如何。欧阳修于是用猜谜和谐音的手法题写了这首打油诗，原诗巧妙地道出了“缺滋少味”：第一句谜底为“少檐”，即少盐。第二句“无算”即无蒜。第三句“无缰”即无姜。第四句“无将”即无酱。我把淋湿改为不湿，少盐改成多盐来形容眉州东坡的这盘竹笋五花肉不算誇张。
