家常土豆烧排骨

食材：土豆，排骨

配料：姜，葱，蒜，盐，生抽，生粉（视情况而定）

1、排骨先煮一下，煮到肉差不多变白，捞起。

2、姜葱先炒排骨，炒熟后先装盘

3、先下蒜热油炒，后倒土豆，炒3分钟后加水（水量差不多跟土豆平），煮至水差不多微干（如果水还是很多，可用生粉调水后放进去）

4、倒排骨，然后加盐、生抽，再倒水，焖5分钟，如果土豆粉了，就可以了，如果水还是很多，可以在旁边晒点生粉水抽汁

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