茶师:心澄
日期:2021年6月10日,第82次
时节:初夏,晴
地域:佛山
茶品:凤凰单丛 | 黄枝香
茶悟:最近进入半日闲工作,每天都非常充实。也因为疫情,在佛山的小屋子里过着两人一日三餐的小日子,茶室变成我们最喜欢待的地方,在这里喝茶、工作、娱乐,特别享受。今天决定必须得好好行个茶,家里那位没有来喝,但也不阻碍我一个人行茶。
今天选择的是单丛,用的银壶煮水,也是有段时间没有走流程,中间遗忘了好些步骤,但是这次我更能关注在茶香和茶汤滋味上。这款茶价格不高,但滋味还可以,比较贴近我的喜好,有淡淡的花香,滋味也不算太浓,很清爽。水温的把控和冲泡都给这款茶增添了色彩。