白菜、土豆都是我们平常餐桌上最爱吃的物品，也是大自然对我们这些“平头百姓”的一种馈赠，我相信大部分朋友都不会否认的一个事实就是这两样菜都是我们生活中不可或缺的即好吃又经济的菜品。今天我就带大家做一道好吃的青椒炒炸土豆，希望喜欢的朋友点赞关注。
土豆削皮洗净切块
青椒切丝、蒜切片、西红柿切块
土豆用油炸至颜色金黄起壳
我们把土豆削皮洗净切块，然后把菜籽油烧热后放入土豆块，炸至表面金黄起壳后捞出备用。接着把青椒切丝、蒜切片、西红柿切块，锅里放油烧热后放入蒜片爆香，接着放入青椒、西红柿翻炒，再放入土豆块，加适量盐、鸡精翻炒几下后加入酱油烹炒起锅装盘。油炸土豆块又一股特殊的香味，加上青椒的辣味、西红柿的鲜味，配上最后酱油烹炒的红烧味混合味一种特殊的美味。喜欢的朋友试着做来品尝吧！
锅里放油烧热放入蒜片爆香
接着放入青椒、西红柿翻炒
再放入炸好的土豆块翻炒 ，加适量盐、鸡精、酱油
做好的青椒炒土豆块
