准备年货||品尝忙碌的硕果

红红火火过大年
时间从指尖滑过,那些酸甜苦辣变成一抹记忆,旅途虽有坎坷,但幸福依旧如约而至  ——扬帆归来

虎虎生威辞旧岁,玉兔望月迎新年!新春的钟声即将敲响。万家灯火汇聚一堂,只为品尝年终忙碌的硕果,传统佳节年三十、春节即将来临,这几天家家都在备年货……

新疆过年没有过多的风俗讲究,一家人能凑到一起,吃好喝好,即是一个幸福的团圆的时刻,但必备的年货依然很丰盛!

新疆的干果

一是宾客亲戚互相拜年,待客礼仪要准备丰盛的饭菜,好些的烟酒,备上平时不常吃的水果和干果,二是,过年那几天大部分饭店不营业,想吃点什么,或改善生活必须提前准备充足!

油炸类果子,麻花

大致分为肉食类:普遍家庭就准备一些牛肉、牛排、羊肉、羊排、猪蹄,猪肉、猪耳朵,排骨、鸡肉、鸡爪。在加工一些香肠,和腊肉,


本地的土鸡

海产品和鱼类:草鱼,鲫鱼、贵妃鱼、黑鱼、梭边鱼、带鱼、红虾、青虾,

蔬菜类:新疆冬季冷,基本储备大白菜,土豆,大葱、萝卜。在买一些新鲜的,三十炒几个菜自己吃,

比如,黄瓜、青辣椒、西红柿、上海青、油麦菜、豆角、有的喜欢吃苦瓜炒蛋,就备一些苦瓜,

凉菜类:粉皮(干)、豆皮(干)、豆腐干、豆腐卷、变蛋、松花蛋、

糖果类:水果糖和牛奶糖、巧克力糖、夹心糖、软糖、

干果类:葡萄干、巴旦木、开心果、薄皮核桃(原味和五香味)、桃子干、杏干、大枣、圣女果干、腰果、乌梅、猕猴桃干、无花果干、

新疆盛产干果,种类特别多,还有许多叫不上名字,

基本去别人家拜年,就在这个范围内,好的家庭不去比,这已经很丰盛了,根据自身的条件来选择,更多的时候更在意一家人团聚,其乐融融的气氛,

有钱没钱回家过年呗我是一个念家的人,以前在工地上干活,快到过年 心里就如热锅上的蚂蚁……


愿你2023心想事成

总是担心家里年货是否置办齐全,其实还是想着好吃的买足了没有,毕竟普通家庭平时聚少离多,为了生计,都在奔波忙碌,

有的在外打工,孩子交给父母照看,有的老人一年甚至几年都见不到自己的儿女,所以如果有条件,在过年一定要和父母儿女在一起过个团圆的开心年,

我们这里的习俗是过年之前要理个发,屋里屋外收拾一遍,宽裕了买一套新衣服,或者买一件也可以,属兔本命年要穿红袜子,寓意红红火火吧,

福气满满

所有的衣服洗干净,整洁归纳从里到外迎接新的一年,人生新气象!

虽说城市禁止放鞭炮了,但偶尔放一点,郊区是不怎么管的,烟花爆竹也是过年必备的物品之一,少放一些还是可以的!

批发零售的大集市

年三十晚上0点放鞭炮,迎接新年的来到,老一辈人喜欢在家里摆点贡品,墙的贴个财神驾到的画像,烧香拜佛乞求风调雨顺,平平安安,有一个好的收入,

新年对普通家庭来说,是一种寄托,是一种期望,是一种牵挂,是一种精神的重生!我喜欢过年的忙碌,收拾房子,整理物品,整理心情,置办年货,逛街串巷,


军垦第一城石河子市

每逢过年母亲会把买来的肉食过油,放到锅里炸一下,颜色红亮,增加食欲,又不油腻!过年吃的时候取一些,缩短了烹饪时间,

有一些肉食是需要卤制实用,比如牛肉,卤好后切片做凉菜,上等的下酒菜,老人孩子都爱吃,猪蹄卤出来就更香了,放凉,可以做凉菜,也可以直接实用,猪皮富含胶原蛋白,美容又养颜,


洗猪蹄备年货

最后在蒸点馒头,机器做的不好吃,手工的才更劲道,

看着那滚烫的油锅,闻着那扑鼻的香气,老人也开心,孩子也开心,嘴里嚼一个糖,手里,口袋里还装的满满的,快要露出来了,

三十晚上汇聚一堂,吃饺子,年夜饭,看联欢晚会,嗑瓜子,话家常,很随意,不拘谨,有家就有幸福,

在忙再累也是值得的,忙了一年了,在忙几天,办好年货,美酒佳肴,,切勿贪杯哦,

忙碌的一天,也是幸福的一天,红火的一年!

                    写在最后

如果您在忙,一年了也回家看看父母,亲人!条件所限,一个电话,一声问候,一句新年快乐,心中有爱传递出去,人间自会光芒,工作的忙碌在心里,此时,我却乐此不疲!

愿我的家人,朋友2023平安健康,事事顺利,财源广进!更祝愿此时看文章的朋友,幸福一生!加油,2023!

恭喜发财
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