之前看过关于编码的知识，今天无意间看到编码又想不起编码是怎么一回事，于是搜搜资料做了一个总结，感谢网友的分享。
参考：http://www.ruanyifeng.com/blog/2007/10/ascii_unicode_and_utf-8.html
http://cenalulu.github.io/linux/character-encoding/
字符集要正确编码转码一个字符需要三个关键元素：
- 字库表（character repertoire）
- 编码字符集（coded character set）
- 字符编码（character encoding form）
注:字库表规定了所以可显示的字符，它决定了整个字符集能够展现表示的所有字符的范围
注:编码字符集就是用一个编码值来表示一个字符在字库中的位置。
注:字符编码就是编码字符集和实际存储数值之间的转换规则
ASCII字库规定了128个字符，所以它用一个字节就可以编码，而且实际存储的数值就是它的字符编码，
但在实际中128个字符远远不够像我们使用象形文字的国家，我们需要表示更多字符的字库。于是unicode
出现了，Unicode当然是一个很大的集合，现在的规模可以容纳100多万个符号。可以看到Unicode只是一个字库表，它只规定了符号的二进制代码，却没有规定这个二进制代码应该如何存储。
UTF-8就是一种存储Unicode字符的方式。
UTF-8
UTF-8就是在互联网上使用最广的一种Unicode的实现方式。其他实现方式还包括UTF-16（字符用两个字节或四个字节表示）和UTF-32（字符用四个字节表示）
它是一种变长的编码方式。它可以使用1~4个字节表示一个符号，根据不同的符号而变化字节长度。
下面介绍下UTF-8的编码实现方法:
- 对于单字节的符号，字节的第一位设为0，后面7位为这个符号的unicode码。因此对于英语字母，UTF-8编码和ASCII码是相同的
- 对于n字节的符号（n>1），第一个字节的前n位都设为1，第n+1位设为0，后面字节的前两位一律设为10。剩下的没有提及的二进制位，全部为这个符号的unicode码。
如图所示：
Unicode符号范围 | UTF-8编码方式
| 十六进制 | 二进制 |
|---|---|
| 0000 0000-0000 007F | 0xxxxxxx |
| 0000 0080-0000 07FF | 110xxxxx 10xxxxxx |
| 0000 0800-0000 FFFF | 1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx |
| 0001 0000-0010 FFFF | 11110xxx 10xxxxxx 10xxxxxx 10xxxxxx |
如果一个字节的第一位是0，则这个字节单独就是一个字符；如果第一位是1，则连续有多少个1，就表示当前字符占用多少个字节
已知"严"的unicode是4E25（100111000100101），根据上表，可以发现4E25处在第三行的范围内（0000 0800-0000 FFFF），因此"严"的UTF-8编码需要三个字节，即格式是"1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx"。然后，从"严"的最后一个二进制位开始，依次从后向前填入格式中的x，多出的位补0。这样就得到了，"严"的UTF-8编码是"11100100 10111000 10100101"，转换成十六进制就是E4B8A5。
Little endian和Big endian（大小端模式）
学过计算机原理的都知道存储数据时按2种方式存放数据。例如4E25,需要两个字节存储，一个字节是4E，另一个字节是25，
4E在低地址，25在高地址，就是大端模式，25低地址，4E高地址，就是小端模式.
Unicode规范中定义，每一个文件的最前面分别加入一个表示编码顺序的字符，这个字符的名字叫做"零宽度非换行空格"（ZERO WIDTH NO-BREAK SPACE），用FEFF表示。这正好是两个字节，而且FF比FE大1。
如果一个文本文件的头两个字节是FE FF，就表示该文件采用大端方式；如果头两个字节是FF FE，就表示该文件采用小端方式。
