小雨淅沥，愁绪满怀。面对阴雨绵绵的“回南天”，心情随湿哒哒的空气而郁闷！
为了美丽的心情，决定做一顿美食犒劳犒劳自己，用舌尖上的痛快享受，驱走心中的压抑。
今天凉拌莲藕和木耳，简单的食材，简单的制作，一道非常受宠的美容养生家常菜。男女老少皆喜欢吃的家常美味！
“每逢佳节胖三斤，仔细一瞧三公斤”。今天的凉拌菜，正好可以刮刮肚里的脂肪，解解肠胃的负担。
1:买回来的莲藕，削皮切片，放在开水里烫一下，捞出备用。
2:买好的木耳放开水里煮发开来，然后洗净备用。
3:准备好姜葱蒜，香菜，辣椒和陈醋。姜葱蒜洗净切好，小米辣椒切碎，它们一起加酱油和陈醋先腌制。
莲藕，众周所知，是一个美味的好吃的食物。清炒和凉拌都十分受欢迎。莲藕，它可以清热生津，凉血止血，补益脾胃。
莲藕还有一个润肠胃，通便秘的神奇功效！是中老年朋友们养生的首选食物。一年四季百吃不厌，多吃也无害。
凉拌菜的陈醋，要用“天下第一醋”的山西陈醋。陈醋，开胃消食，杀菌解毒，还有醒酒功能。
吃醋的女人是美丽的。醋是女人美容养颜的佳品，它不但可以让我们开胃消食，而且可以细白我们的皮肤。
木耳，益气补血 ，润肺镇静，凉血止血。它还是血管的清道夫了。多吃可以排除身体里的毒素。女人常吃木耳和香菇，容颜不老，面色红润。
当我把所有的材料都准备好，把它们放进一个大盆里，先撒点盐，上下拌匀，把腌制好的辣椒调料倒进去，搅拌均匀。
锅里烧点菜籽油（花生油），把烧好的油往盆里一倒，噗嗤噗嗤地响声就会响起来了，烧好的菜籽油金黄金黄的，和那绿色的葱和香菜结合一起，彩色的红黄绿色结合在一起，视觉效果非常不错！让人一看，口舌生津啊！
凉拌菜拌好了，先别急着吃啊，首先把它端起来，慢慢地闻闻香味 ，让它的香味飘进你的五脏六腑，去勾引你馋虫。
闻完香味过后，夾一块放嘴里，慢慢地品尝，让它通过舌尖的味蕾，慢慢地慢慢地去感觉，最后才流进肚里。
凉拌菜简单易做，可以让女人少受油烟熏烤之苦。常做凉拌菜，可以让女人过嘴瘾的同时，少受烟熏火燎之苦，它方便简单省时。
凉拌菜好吃，千万别吃过夜的。那新鲜的食材 ，放久了就会变质腐坏，影响肠胃的消化功能。带来不必要的麻烦。想吃凉拌菜，尽量自己动手，少买现成的，卫生问题值得思考。
凉拌黄瓜，凉拌海带丝，凉拌侧耳根，凉拌野葱，凉拌土豆丝等等的时令蔬菜。只要肯动手，哪样都可成美味。
除了蔬菜可以凉拌，荤菜一样可以凉拌。凉拌猪耳朵，凉拌鸡爪爪，记住这些荤菜凉拌前，一定要煮熟煮透，否则就会有寄生虫啊。
春天来了，大自然里有有很多可凉拌的食物了，凉拌马齿苋，去湿毒，凉拌侧耳根，消炎杀菌，凉拌小野葱，发汗，散寒，消肿。
美丽的美厨娘，你们会做多少凉拌菜了？请把它们分享出来，大家一起学习啊！做一个快乐的吃货是幸福的！我的菜，你爱上了吗？
简书大学堂无戒90挑战营Day 8
