FA0446 Joy
如果我说我今天的午餐是土豆洋葱胡萝卜米酒焖鸡胸肉点香菜叶，你一定觉得好笑，谁会把菜里的食材都列出来当菜名，就像麻婆豆腐里没有麻婆却有肉沫，扬州炒饭里也没有扬州却用了十几种食材。所以我给这道菜起了个好听的名字叫“黄橙绿”，既搭不上关键词，也撑不起标题党，但我希望你已经记住它了。我做菜喜欢颜色丰富，搭配多种食材以让其营养丰富全面。所以主食、蔬菜、蛋白质和调味我一样也没落下。有图为证：
我的午餐“黄橙绿”
但是对于这盘“黄橙绿”来说，可能有人只是认为它是改良版的土豆炖鸡，也可能有人认为它是少油版的大盘鸡，抑或是改了配方的罗宋干汤。点睛之笔到底是香菜、米酒还是鸡胸肉呢，其实都不是真正提味的大咖其实是已经看不见的洋葱，这个让人又爱又恨的家伙。
从小对洋葱就充满了敬畏之心，甚至“辣眼睛”这个词我觉得都得感谢洋葱君。洋葱那种甜辛还辣的独特气味，让人有点儿想逃跑。第一次对洋葱有点好感，是来自超会做葱油饼的外婆，有一天她包包子意外发现代替大葱的洋葱和五花肉在一起的时候才是找到了真爱，香气直接提升n个等级。即便如此，对洋葱君，我也只是蹭几层外衣。所以当冰箱里多了3只超大个的洋葱的时候，我的内心是崩溃的。中午突发奇想把昨天剩下的半个洋葱切丝给鸡肉打底，到最后入口即化，辛辣味无影无踪，还吸了鸡肉的鲜，我不得不佩服洋葱君的无私奉献和有容乃大。与不同的小伙伴收敛自己的辛辣，碰撞出不一样的鲜香。
洋葱君，辛辣性显时张扬个性，有人喜欢有人敬而远之；收敛戾气时，筛选百味，撞出新的自己。即使没成为黄橙绿，却成就了黄橙绿，人生某时需要这样的胸怀。有锋芒也有胸怀，或许你也想成为这样的洋葱君。
