“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。”在河北省秦皇岛市,大年三十的诸多风俗里,我最期待的就是在饺子中包硬币这一项。
大年三十这天,姥姥总是早早地就开始准备包饺子的材料。面粉在盆中和温水抱在一起,经过反复揉搓,变成光滑的面团。把面团放在盆里,盖上锅盖,放在一旁醒发。接着制作馅料,每次姥姥都会做我最爱吃的猪肉白菜馅。先把猪肉和白菜剁碎,再加入葱、姜、蒜、盐、生抽、香油等调料,搅拌均匀,香气浓郁。
最令人兴奋的时刻到了,妈妈把几枚硬币洗净,递给姥姥,姥姥把它们包在饺子里,我也凑上前,帮姥姥和妈妈包饺子。哥哥在一旁不停地转圈,已经迫不及待了。我则在一旁瞪大眼睛,希望姥姥会不小心在其中一个包了硬币的饺子上留下痕迹。
在秦皇岛,能吃到包着硬币的饺子的人将会幸运一整年。这小小的硬币,承载着一家人对新一年的期望。
夜,悄悄地来了,饺子排着队,扑通扑通跳入锅中,在大锅里欢快地游泳。没一会儿,热气腾腾的饺子就端上了桌,屋里瞬间香气扑鼻,那味道勾的我心里痒痒的。一旁的哥哥更是垂涎三尺,眼巴巴地望着,满眼的期待。一家人坐在桌前,欢声笑语。我夹起一个饺子,皮薄馅大,好吃极了。哥哥开始了暴风吸入,恨不能多长几张嘴,突然,他的碗里传来当啷一声,他用筷子夹出一枚硬币,兴奋地大喊:“我吃到硬币了!”我一听,着急了起来,也赶快吃,功夫不负有心人,我夹开一个饺子,也传出当啷一声,一枚硬币赫然出现在我的碗里,我高兴极了,心想:这一年我一定会好运连连!
看着家里人其乐融融的样子,我的心里满是温暖,这个习俗让大年三十的夜晚多了一份惊喜和欢乐,每一个饺子都包裹着浓浓的爱,每一枚硬币都是家人的祝福。它不仅是一种风俗,更是家人之间的情感寄托。让我们在岁月流传中,始终铭记这份浓浓的亲情与家乡的温暖!