蒲公英的启示
蒲公英,在白云山区叫黄花苗。它大多生长在山坡地头,河边路旁。春暖花开时节,绽放出黄色的小小花瓣,金灿灿的在阳光下十分扎眼。
在白云山,常见游客一手拿小铲,一手拿着塑料袋,在山坡地头寻找蒲公英踪影。因为,蒲公英是一味疗效甚好的中药材,清热解毒、败火。常以蒲公英泡茶,可以降血压降血脂,对肝脏保健非常有益,收到人们得青睐。
我的邻居赵总,也是农家乐老板。他学过多年中医,对当地山上的中药材非常熟悉。他告诉我说:“现在正是蒲公英开花的季节,也正是采挖蒲公英的最好的时节。经过一冬的养精蓄锐,春天的蒲公英药效最好。”我听了高兴地说:“那有空带我去采挖蒲公英吧!”他满口答应了。
一个阳光明媚的早晨,我们扛这镐头出发了。赵总在前面引路,我在后面紧随。他特别了解蒲公英的习性,知道哪里有哪里多。我随她他来到北沟山脚的溪边,我一眼就看到了蒲公英开花的身影,遍地都是绿油油的,黄灿灿的。赵总对我说:“你在这里采挖,我去别处继续寻觅。”他把这么一大片蒲公英留给了,我好兴奋。
我挖完后,继续前行,不知不觉地来了到阴洞沟,沿着山坡小路爬到半山腰,眼前一亮,路两旁长满了蒲公英。我停下脚步,仔细观察,这里的蒲公英叶片瘦小,叶色暗淡无光泽,没有长在溪边的蒲公英那么翠绿娇嫩,挖起来颇费力。因为它们想在路边,山路夹杂着石子很硬,蒲公英早已被车撵人踏,压实了路面,蒲公英生长在路边,实属不易。当我挖出蒲公英后,发现蒲公英虽叶子小,但根系特别发达,特粗壮,根的颜色也很重,成棕黑色。
晚饭后,我把河边与路边的蒲公英做了比较,然后请教了赵总。他看着我笑笑说:“你还真是一个有心的人,观察好仔细。路边根粗色深的蒲公英药效更好,市场收购价也更高。河边生长的又嫩又绿,大多都是一年生,我们当地人多采挖回家做凉拌菜食用”。他接着又解释道:“蒲公英药效主要在根部,叶子药效很小。你第一次采挖蒲公英缺乏经验。你看你把根都挖断了,实在可惜。”听完赵总的话,我连连点头。
夜已很深,躺在床上,难以入眠。想起白天采挖蒲公英的事来,自言自语起来:蒲公英长的形状咋会不一样呢?河边生长的蒲公英叶子肥大,绿油油的鲜亮,根部较白细长,给人以娇嫩的感觉。我思来想去,深思很久,豁然开朗,这是生存的环境所致。路边的蒲公英生长环境恶劣,缺乏水源,风吹日晒,为了生存必须深扎根,才能吸取地下的水分,自然根系发达较粗;叶子瘦小,又难挖掘,无人津问,才生长多年,自然根色较深。只有经历风霜雨雪的洗礼,只有经历人踩车压的多灾多难,蒲公英才会长成叶小根粗的形状,反而才会有这样好的药效。
我茅塞顿开,经历就是价值,经历就是财富。
采得艾蒿淡淡香
去年夏季,有幸去白云山采风,有缘认识了农家乐赵总两口。端午时节,他们带我上山采集艾蒿,令我感受到当地民风民俗的淳朴,使我享受到艾蒿的淡淡清香。
以前耳闻过艾蒿,真正采摘还是第一次。总以为艾蒿有一种很难闻的味道,从小都很厌烦。后来才知道有一种臭蒿与艾蒿极为相似,因为混淆不清,才诋毁了艾蒿的名声。臭蒿叶子瘦长味道刺鼻,艾蒿叶子略肥,散发出一种淡淡的清香。
艾蒿多生长在山坡地头,与杂草丛生,亭亭玉立长势挺拔,绿色葱葱,十分茂盛。我们一边采摘艾叶,一边聊天。赵总中医出身,出国当过医师,对艾蒿情有独钟。他骄傲地说: “艾蒿被法国人誉为中国的薰衣草,有祛湿排寒,解毒杀菌之功效”。
赵总媳妇大妞告诉我,当地有一风俗,婴儿出生三天后,都要用艾叶煎水净身,如脖子,腋下,屁根都要仔细冲洗,达到激浊除腐,杀菌防病。用艾叶洗浴过的娃子蛋,一身的淡淡清香,就不好生病,才会健健康康成长。
夏季来临,人们围在院中聊天或坐在树下乘凉,常有蚊虫侵扰,家人都会拿一把艾蒿放在旁边点燃,一缕缕青烟伴着淡淡清香,使人沁肺,闻香欲醉,可这时蚊虫早已逃之夭夭了。
赵总告诉我说,当地有种传说,采集艾蒿要夫妻结伴同行,与艾蒿阴阳结合,才会发挥更好的药性,是真是假让人质疑。但艾蒿是特通人性的一种灵草,它喜欢生长在偏远安静的环境中,生长在向阳阴凉没有污染的山坡地,村边房前房后就见不到它的倩影,这倒是一点不假,我也觉得很神奇。
赵总两口说艾蒿,就是“爱好”。夫妻恩爱,和好如初的爱称,听起来让人感到十分浪漫,十分有激情。赵总开玩笑说,艾蒿就是壮阳草,常用艾蒿泡脚促进夫妻恩爱。
用艾叶泡脚在民间有治百病的说法,非常有益健康。睡前泡泡脚,解除一天的疲劳,使精神饱满,还可祛湿气排毒气,提高阳气。怪不得常见赵总两口,每晚在一个大盆里足浴,有说有笑,感情十分融洽,让人羡慕。
采集艾叶是讲究的,不能早也不能晚,正值端午节当天才是最佳时机。端午节一大早就会看到,男男女女结伴而行,有手提竹篮,有手拿镰刀,有说有笑都是上山采摘艾叶的。
采集艾蒿为啥要起早?他们说要赶在太阳出来前采集,这时艾蒿枝叶挂满露珠,晶莹剔透,那时大自然馈赠的精华,艾叶吸收后晾干药性才最佳。
“手执艾旗招百福,门悬浦剑斩千邪”。端午节当天,家家户户门口都要插艾蒿,说是艾蒿可以辟邪防病;家家户户少不了要包粽子、煮大蒜和艾蒿鸡蛋,以纪念伟人屈原;家家户户还要互送艾蒿,相互表示美好祝福。
这正是:艾蒿淡淡香,祝福保安康。