五月的北方，到处荡漾着槐花的芬芳。槐花是洋槐树开出的花，洋槐又名刺槐，易生长。只要有适当的土水即可生根发芽。黄河以北最易看到槐树。房前屋后、公路两旁、田边地埂、荒坡山沟，只要人们愿意栽种，随处都可以看到高矮粗细的单株或成片的槐树。若遇风调雨顺年份，槐树会疯一样往上长，槐花也会开得特别旺。
槐花单个呈白色，形状似不规则三角，花梗细细的托起花冠，泛红的花冠包住白白的花瓣，嫩嫩的鹅黄色花蕊紧紧拉住向外绽放的花瓣。每朵槐花相连成串，朵朵竞相开放，又有好多串簇拥在树枝上，开出诱人的白花，散发淡淡的香甜味。也就是这甜甜的味道，勾起孩童时渴望的眼神和填充饥饿的食欲。很多时候仰着头盯着高高的槐树，眼睛眨都不眨期待着树上扔下来的树枝，带着槐花的树枝有许多刺，不小心就会被刺扎中，等待的人太多了，几双小手根本顾不了刺扎的疼痛，抢着树枝就等于抢到了槐花，要是树上折枝的是自家兄弟，小手会更快些，有点理直气壮。抢的多的时候能放松一下，捋一把塞进嘴里，使劲的嚼着，故意发出声音，享受一下给肚子喂食的感觉，尤其是那甜甜花汁往下咽的一刻，享受、满足、快活的神情不亚于成功胜利后的幸福感。槐花拿回家，大人们把它洗净、控水，拌一点点面，家庭条件好的拌麦面，差的拌玉米面，拌匀上锅蒸十几分钟即熟，用蒜水调着吃或炒着吃，做熟的槐花饭叫闷饭，这是铜川人的叫法，味道很香，甜味已经淡了。槐花焖饭在这个季节已经是很多家庭的主食了，所以家家都吃，家家的孩子都去够槐花。现在不再把槐花焖饭当主食，而是当稀罕物了，想吃就到农家乐解解馋。
槐花多在五月盛开，自南到北，花期半个月左右。花开的时候，只要遇到周末，漫山遍野都是游人。赏花的、带着老人孩子夏游的还有谈情说爱的。最快乐的是孩子，跟着大人学摘槐花，似乎在做手工小心翼翼的；最开心的是老人，身处大自然中，呼吸着新鲜空气，回忆着过去的岁月，享受着和平时代的幸福和当下的花香；最幸福的是那一对对情人，醉美人生，花前树下，享受着风景和浪漫。最忙碌的还是养蜂人。每当槐花盛开，一波一波的养蜂人驻扎在路边山坡。他们住在搭建的帐篷里，床和锅碗瓢勺紧挨在一起，收集的蜂蜜就地放着，帐篷外标志性的放一个装有蜂蜜的塑料壶和弹簧秤，有购买者随时就把生意做了。槐花蜜具有清凉降压的功效，这几年人们注重保健，家里多少都备点。养蜂人无暇欣赏山景水美，看着花丛中飞来飞去忙碌的蜜蜂，心里是透彻的欢喜。槐花多了，因它生产的商品也经常在超市买到，养生的、保健的、美容护肤的比比皆是。
五月的槐花，勾起岁月的情怀。串串白花散发着香甜味道，这种味道弥漫在空中，空气又裹着童年欢快的笑声；笑声又堆起生命的向往。五月的槐花，朴实无华，年年盛开芬芳依然。成片的槐花，高高低低，紧紧簇拥一起，风和日丽婀娜多姿、风雨吹打依然挺拔向上。岁月沧桑，摔打出褐色的树皮，却依然坚强挺立并绽放出娇嫩的花蕾，这不正是我们身边无数个坚韧不屈，生命力顽强，为创造人类的幸福辛勤耕耘者的形象吗？
