小时候在老家崇明，最喜欢的节日恐怕就是过年了，过年不仅有新衣服穿，有压岁钱拿，还有平时不常吃到的各种好吃的，这是一个大人们忙碌，小孩们快乐的节日。
从小年那天开始，就正式启动了辞旧迎新过大年的程序。
小年在老家称为“廿四夜”，要吃“赤豆饭”，就是把事先泡好的赤豆和白米掺在一起煮成米饭，做出来的米饭让赤豆染成了淡淡的红色并有带着浓郁的豆香味（有兴趣的亲们不妨试试，即营养又美味），老妈现在依然保持着老家的这一习俗，每年小年都会给我们煮赤豆饭吃，每当吃到这种颜值高味道香的米饭，胃口就会打开，提醒我们是地地道道的崇明人。可小哥和小弟从小在湖北长大，一直不喜欢吃这种米饭，崇明对他们来说仅仅是地理书上学到的“崇明岛是中国的第三大岛”，除此之外，没有了再深的印象和再多的感觉。
过完小年，外公外婆就要清扫院子，打扫房间，洗洗涮涮⋯⋯开始各种忙碌。对我来说，最开心的就是看到外公外婆准备各种年货：炒花生，炒蚕豆，酿米酒，炸年糕，买糖果点心。而年前对于各家各户来说最隆重的莫过于蒸年糕，我家也不例外，外婆早早的就已经准备好蒸年糕用的米粉，必须是糯米和粳稻米各半，洗净晾半干，用石磨磨成米粉，再用筛子筛好备用。
对崇明人来说蒸年糕可是件大事，也是邻里之间联络感情的一种方式，一家蒸年糕，左邻右舍能干的妈妈们都会来帮忙，热热闹闹，边蒸年糕边聊家常。直径半米的大铁锅架上大大的蒸笼，米粉用开水合好，按照各家的口味加入白糖或红糖，将合好的米粉一层一层铺在蒸屉上，中间还加上核桃仁瓜子仁红枣果脯桂花等等，慢慢地铺慢慢地蒸，花上大半天的功夫，又香又糯的年糕终于出笼了。这样一屉年糕有十几斤重，而有些家大口阔的邻居蒸的年糕又高又厚如磨盘一般，有三四十斤重，这样的年糕可以从年前一直吃到正月过完。
到湖北后，再也吃不到这样的崇明年糕，外婆也曾试着蒸过，可没有那么大的灶那么大的锅，只能蒸出迷你版的崇明年糕，外婆总觉得味道也好像差了一些，也许用的是湖北的米湖北的水和湖北的灶台，蒸出来的就是湖北的年糕。
老妈离开老家多年，每年过年前心心念念的是崇明的年糕，自己蒸过，老家亲戚寄过，老爸亲自背过，淘宝网买过，现在过年，崇明年糕已成了我家餐桌上必不可少的一道美食。
小哥没见过崇明蒸年糕时那种热热闹闹的场景，对崇明年糕的认识只是来自于他的外婆对崇明年糕的重视，和不喜欢赤豆饭不同，小哥也异常喜欢吃崇明年糕，吃年糕时老妈会用崇明话说“这个小赤佬也喜欢吃，多给他盛一块。”也许此时的小哥在俺老妈眼里才真正算是个崇明人的外孙。
附小哥写于高中时的小短文
外婆的年糕
各地都有吃年糕的习惯，但各地的年糕其实很不一样。
外婆是上海崇明人，每到过年，就特别重视年糕的问题，要托上海的亲戚发包裹到湖北来。那糯米制成的年糕真是厚实，据说过去可以用来砌城墙。
这样的年糕如何下锅?
切这年糕着实要下一番工夫。外婆提前把家中最锋利的大菜刀准备好，然后用蒸汽把年糕略蒸软，爸爸把大年糕放在那张扎实的木茶几上，似乎把全身的力量都压在刀刃上，刀刃在爸爸不断晃动下一点点深入年糕，即使最后切下了，还累累粘在刀刃上不肯下来，爸爸喘气时，姥爷用小刀把年糕撬下来，往往要折腾一晚上，而那一大块年糕，除夕一晚上就能吃掉。
毕竟这样太麻烦了，后来妈妈从网上订了成品年糕，做工很精良，味道也很好，可外婆却说这种年糕缺了一味。
注：图片来自于网络
