亲爱的优优:
昨天中午稻香的五福拼盘让人印象深刻，居然还有不常见的烤乳猪，椒盐让味道更加有回味。
盐之所以能让食材的味道绽放出来，可能是TA能析出食材分子中的水份，起到提鲜的作用，因此，盐被称为百味之王是有道理的。
盐是从秦始皇开始就实行专营的商品，因为TA牵涉到老百姓的日常生活。古代，能从事盐业生意的，非富即贵，如果私自贩盐，是要被抓起来的。
随着，社会的发展，技术的改良，盐在我国已经取消了专营。而且，选择余地也大幅提升。比如有粗盐、细盐、海盐等等。
奇妙吧？
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