羊佑味爨

1.味馅儿

羊肉馅加葱末、姜末、生抽、老抽、盐和好，加入香油提味，适量食用油保持滋润，和至均匀，静置20分钟。

准备白菜些许，切细丝，备好。

2.炒卤

热锅凉油，先将白菜炒熟，后加水煮开，放入肉馅，注意肉馅保持成零散块，不要全部打散，保持口感和外观，炖熟即可。

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3.煮面

4.出锅

煮好面条加入适量羊肉卤即可。

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